山东农科牧业集团(简介 发展简史 产品与服务 管理团队)

山东农科肉驴养殖基地(养殖基地介绍 肉驴技术)

农科腾俊马场(国内跑马品种 国外跑马品种)

山东农科牧业集团

简介

山东农科牧业集团是鲁西南最大的牛羊繁育中心，是山东省畜牧局指定的畜牧良种繁育基地。承担着全市牛、羊畜牧良种的保种、改良、换代、繁育、推广工作是“政府养殖龙头示范企业”

发展简史

山东农科牧业集团万头牛羊调拨基地创业于1986年，经过20多年的发展壮大，于2000年2月在省、市、县各级领导支持下，成立了山东农科牛羊驴养殖基地，专业大型的养殖基地,现已成为养殖规模最大、科技含量最高的现代化大型畜牧良种繁育推广单位

产品与服务

山东农科牧业集团由1998年的3处小尾寒羊繁育基地、2处养牛场，发展到现在的10处养羊场、8处种牛繁育场、 4处改良牛实验基地、4个大型的肉驴场、4个大型的养殖示范基地。在科研中，我们紧紧围绕肉羊、肉牛良种引进和扩繁开展工作， 承担“山东省肉羊和肉牛良种产业化研究与开发项目”。在华北肉羊、华北肉牛的引种、新品种培育、杂交改良和 高效饲养技术研究获得了多项研究成果。

管理团队

董事长；刘汉学

总经理：赵磊

场导主任：陈川

大型分场场长：刘庆贵、曹文广、魏善懂、侯江坤、吕亮、马有保、刘俊海、李卫东、

销售部经理：刘铭致,、李明华、孔靖、钱广进、

财务部经理：王芳、赵明超、

后勤部经理：陈海川技术顾问（专家教授）：范铭、曾凯文、房柄心

高级畜牧师：徐学刚，从事畜牧业27年、杨华，从事畜牧业30年、马文华从事畜牧业32年、潘广庭从事畜牧业35年。

高级技术人员：王刚，毕业于东北农业大学硕士学位；陈叶华，毕业于中国农业大学硕士学位；郭维，毕业于南京大学博士学位；王伟，毕业于上海复旦大学博士学位；刘景华，毕业于武汉大学博士学位。

高级兽医：孟达，从事医学9年；林进，从事医学9年：胡晓涛，从事医学10年；郝国峰，从事医学12年。科研人员120名，普通畜牧师142人，普通技术人员253人，普通兽医118人，饲养管理人员836人，其他员工209人。

山东农科肉驴养殖基地

养殖基地介绍

山东农科肉驴养殖基地创业于1986年，经过20多年的发展壮大，于2004年2月在省、市、县各级领导支持下，成立了山东农科牛羊驴养殖基地,山东农科肉驴养殖基地现已成为肉驴养殖规模最大、科技含量最高的现代化大型畜牧良种繁育基地。山东农科肉驴养殖基地属农科牧业集团养殖分公司。

肉驴技术

育肥肉用驴

肉驴的育肥，依其性能、目的和对象不同，可分为以下四大体系。按性能划，可分为普通肉驴育肥、高档驴肉育肥；按年龄划分，可分为幼驹育肥、青年驴育肥、成年驴和淘汰驴育肥；按料别划分，可分为精料型育肥、粗精料结合型育肥。

肉用驴的育肥目的是，科学地应用饲草料和管理技术，以较少的饲料、较低的成本在较短的时间内获得最高的产肉量和营养价值高的优质驴肉。各个年龄阶段或不同体重的驴都可用来育肥。

要使驴尽快育肥，给驴的营养物质必须高于正常生长发育需要，所以育肥又叫过量饲养。

1、品种与育肥

不同品种的驴，在育肥期对营养的需要有较大差别。一般说，肉用品种的驴得到相同日增重所需要的营养物质低于非肉用品种。

2、年龄与育肥

不同生长阶段的驴，在育肥期间所要求的营养水平也不同。幼龄驴正处在生长发育旺盛阶段，增重的重要部分是骨骼、肌肉和肉脏，所以饲料中蛋白质的含量应当高一些。成年驴在育肥阶段增重的主要部分是脂肪，此时饲料中的蛋白质含量可相对低一些，而能量则应该高些。单位增重所需的营养物质总量以幼驴最少、老龄驴最多。但幼龄驴的消化机能不如老龄驴完善，所以幼龄驴对饲料品质的要求较高。

驴在育肥期间，前期体重的增加是以肌肉和骨骼为主，后期是沉积脂肪为主，因而在育肥前期应供应充足的蛋白质和适当的热能，后期要供应充足的能量。任何年龄的驴，当脂肪沉积到一定程度后，其生活力下降，食欲减退，饲料转化率降低，日增重降低，若再继续育肥就不经济了。通常，年龄越小，育肥期越长，如幼驹需1年以上。年龄越大，则育肥期越短，如成年驴仅需3～4个月。育肥期的长短，还受饲料品质和饲养方式的影响，放牧的饲料效率低于舍饲，所以放牧驴的育肥期比舍饲驴要长。

3、环境温度与育肥

环境温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。驴在低温环境中，为了抵御寒冷，需增加产热量以维持体温，使相对多的营养物质通过代谢热转化为热能而散失，饲料利用率下降。当在高温环境中时，驴的呼吸次数增加，采食量减少，温度过高会导致停食，特别是育肥期后期的驴膘较肥，高温危害更为严重。根据驴的生理特点，适宜的温度为16～24℃。

4、饲料种类与肉品质

饲料种类的不同，会直接影响到驴肉的品质，通过饲养的调控，是提高肉产量和品质的量重要的手段。在不影响驴的健康和消化的前提下，短期内给予的营养物质越多，则所获得的日增重就越高，每千克增重所消耗的饲料就越少，出栏提高，效益提高。驴在育肥期的营养状况，对产肉量和肉质影响很大，只有育肥度很好的驴，其产肉量与肉品质才是最好的。饲料种类对肉的色泽、味道有重要影响。以黄玉米育肥的驴，肉及脂肪呈黄色，香味浓，喂颗粒状的干草粉及精料，能迅速在肌肉纤维中沉积脂肪，并提高肉的品质，多喂含铁量多的饲料则肉色浓，多喂荞麦则肉色淡。饲料转化肌肉的效率远远高于饲料转化为脂肪的效率。

5、出栏体重与饲料利用率

出栏体重同市场需求而确定。出栏体重，不同饲料消耗量和利用率也不同。一般规律是，驴的出栏体重越大，饲料利用率就越低。

6、出栏体重与肉品质

同一品种中，肉品质与出栏体重有密切的关系。出栏体重小，驴肉品质不如出栏体重大的。目前，我国尚无标准，可参考牛的标准

农科腾俊马场

山东农科腾骏马场于2006年6月在总公司农科牧业集团技术支持下，成立山东农科腾骏马场是实力最强的专业种马养殖马场。现已成为山东省养殖规模大、科技含量高的现代化大型跑马、赛马、肉用马、良种繁育推广单位之一。常年向社会大量供应大宛马、蒙古马、哈萨克马、河曲马、西南马、三河马、伊犁马、山丹马、荷兰温血马、柏布马等优良畜牧赛马。

国内跑马品种

蒙古马

蒙古马是中国乃至全世界较为古老的马种之一，主要产于内蒙古草原，是典型的草原马种。蒙古马体格不大，平均体高120～135厘米，体重267～370千克。身躯粗壮，四肢坚实有力，体质粗糙结实，头大额宽，胸廓深长，腿短，关节、肌腱发达。被毛浓密，毛色复杂。它耐劳，不畏寒冷，能适应极粗放的饲养管理，生命力极强，能够在艰苦恶劣的条件下生存。8小时可走60公里左右路程。经过调驯的蒙古马，在战场上不惊不诈，勇猛无比，历来是一种良好的军马。 哈萨克马产于新疆的哈萨克马也是一种草原型马种。其形态特征是：头中等大，清秀，耳朵短。颈细长，稍扬起，耆甲高，胸销窄，后肢常呈现刀状。

现今伊犁哈萨克州一带，即是汉代西域的乌孙国。两千年前的西汉时代，汉武帝为寻找良马，曾派张骞三使西域，得到的马可能就是哈萨克马的前身。到唐代中叶，回纥向唐朝卖马，每年达十万匹之多。其中很多属于哈萨克马。因此，中国西北的一些马种大多与哈萨克马有一些血缘关系。

河曲马

　河曲马也是中国一个古老而优良地方马种，历史上常用它作贡礼。原产黄河上游青、甘、川三省交界的草原上，因地处黄河盘曲，故名河曲马。它是中国地方品种中体格最大的优秀马。其平均体高132～139厘米，体重为350～450千克。河曲马头稍显长大，鼻梁隆起微呈现兔头型，颈宽厚，躯干平直，胸廓深广，体形粗壮，具有绝对的挽用马优势。驮运100～150千克，可日行50千米。河曲马性情温顺，气质稳静，持久力较强，疲劳恢复快。故多作役用，单套大车可拉500千克重物。是良好的农用挽马。

西南马

　西南马分布于四川、云南、贵州及广西一带。特点是体形小，善走山路。西南马头较大，颈高昂，鬃、尾、鬣毛丰长。身体结构良好，肌腱发达，蹄质坚实。善于爬山越岭，可驮运货物100千克以上，日行30～40千米，是西南山区一支很需要运输力量。其中较著名的有四川建昌马、云南丽江马和贵州马等。

三河马

　三河马是血统极为复杂的的马种。20世纪初，一些俄国贵族来到中国东北，他们带来了奥尔洛夫马、皮丘克马等良种。日本占领时期，又带来了纯血马、盎格鲁阿拉伯马等马种。这些马通过与当地马种杂交，逐渐形成了今天的三河马。

三河马体格较蒙古马高大，它形态结实紧凑，外貌俊美，胸廓深长，肌肉发达，体质结实，背腰平直，四肢强健，关节明显。毛色主要为骝毛、粟毛和黑毛三种。平均体高140～147厘米，体重330～380千克。三河马气质威悍，但性情温驯，耐粗饲，适应较粗放的群牧生活。它属挽乘兼用经济类型。乘马跑1千米只需1分10秒时间。单马拉起载重五百多千克的胶轮大车，半小时可走完10千米。

伊犁马

伊犁马是以新疆的哈萨克马为基础，与前苏联顿河马、奥尔洛夫马等杂交而成。当地牧民称它“二串子马”。六十年代后，伊犁马的培育主要以顿河马为主，其顿河马的血液达到了50%以上。

伊犁马平均体高144～148厘米，体重400～450千克。它体格高大，结构匀称，头部小巧而伶俐，眼大眸明，头颈高昂，四肢强健。当它颈项高举时，有悍威，加之毛色光泽漂亮，外貌更为俊美秀丽。毛色以骝毛、粟毛及黑毛为主，四肢和额部常有被称作“白章”的白色斑块。伊犁马性情温顺，禀性灵敏，擅长跳跃，宜于山路乘驮及平原役用。在126千米的长途竞赛中，负重80千克，7小时12分钟就可到达。是优秀的轻型乘用马。

山丹马

　以驮载为主的兼用型马品种。产于中国甘肃山丹马场,以当地马与顿河马杂交育成，只含1/4的顿河马血液。1984年经鉴定命名。体质结实，富悍威，对高寒山地适应性强。头中等大，颈稍斜。甲较长,胸宽深,背腰平直,腰较短，尻较宽而稍斜。四肢坚固,关节强大，肌腱明显，后肢稍外向，蹄质坚实。毛色以骝为主，黑色次之。母马平均体尺(厘米)：体高138.5,体长142.3,胸围169.3,管围17.6。在海拔2800～4000米的祁连山区，平均驮重100千克时行程200公里,历时5天，包括急行、涉水和翻越高山等。骑乘测验记录1600米为2分11秒;5000米为8分13秒。对侧步1000米为2分11秒最大挽力达455千克,相当于体重的91%。单马驾两轮胶车载重500千克，时速15公里。遗传性稳定。

国外跑马品种

荷兰温血马 Dutch Warmblood (KWPN)

要说有哪一个品种的马，像明星一样快速窜红，那就是荷兰温血马。这是个新的品种，荷兰在1958年才开始有血统登记簿，然而现在已成为世界上最成功、最流行、最受欢迎的马术竞赛与骑乘用马。荷兰温血马可说是二十世纪的新产品，有别于二十世纪以前就有的温血马，它是专门为了马术竞赛用而培育出来的温血马。虽然这是荷兰人所创造的品种，但其实应该算是一个欧洲品种，因为除了荷兰之外，还有英国、西班牙、法国和德国的血统。

荷兰温血马的起源来自于荷兰两个本地的品种，海尔德兰马(Gelderlander)与格罗宁根马(Groningen) ，事实上这跟当地的土壤息息相关。海尔德兰在荷兰中部，当地的土壤为沙地，所发展出来的马属于较轻型。而格罗宁根当地则都是硬质的黏土，成长出来的马就属于较重型的。然而两个品种的基因却是可以兼容的，因此培育者就常常在海尔德兰马的血统中加入格罗宁根马的血统，来增加海尔德兰马的重量，反之亦然。

海尔德兰马与格罗宁根马这两个品种都是自中世纪以来在荷兰与其邻近区域就有的品种。海尔德兰马有安达卢西亚马(Andalusian)、意大利的那不勒斯马(Neapolitan)、诺曼马(Norman)、Norfolk Roadster、德国的奥登堡马(Oldenburg)、荷尔斯泰因马(Holstein)、英国的盎格鲁-诺曼马(Anglo-Norman)、哈克尼马(Hackney)与纯血马(Thoroughbred)的血统。而格罗宁根马则是由丹麦的佛里斯马(Friesian)与德国的奥登堡马(Oldenburg)两种品种交叉产生的。

自古以来荷兰的农夫靠马生活，很早就建立了严格的培育马的方法，来淘汰品种中健康与性格的缺点，以及智能不足的马。这种严格筛选的作法，造就了今天的荷兰温血马。工业革命之后的机械化，使得马的用途转为休闲骑乘与运动，荷兰人以此为目的再一次成功的展现他们的培育技术。 海尔德兰马与格罗宁根马这两个品种有一些令人激赏的共同特点：华丽的动作、良好的基本构造、具有风采的质量、稳健成长的能力、温驯合作的气质。荷兰人引进英国纯血马，以增加它的勇气，并改善有时会发生的缺陷，例如过长的背、太短的脖子、太短太弱的前肢等。相当轻盈的动作也是纯血马带来的，而为了要去除随着纯血马而来的难以驾驭的特质，不但靠引进其它荷兰本土血统，也引进法国的塞拉法兰西马(Selle Francias)、德国的汉诺威马(Hanoverian)与荷尔斯泰因马(Holstein)血统，以改良出最后的品种。另外也引进英国的哈克尼(Hackney)，以培育漂亮的挽马，也有些人继续培育传统海尔德兰马型态的马，最后竟演变成三种类别的荷兰温血马

柏布马 Barb or Berber

柏布马的家乡在古时候北非的巴巴利(Barbary)地区，也就是现在的摩洛哥、阿尔吉利亚、利比亚、突尼西亚。现今在阿尔吉利亚的康斯坦丁(Constantine)与摩洛哥皇室都有很大的繁殖场。当地边远山区与沙漠的游牧民族(Tuareg)也应该还有饲养许多柏布马类型的马。

柏布马是另一种古老的东方马品种，几世纪以来对各种马的品种产生巨大的影响，帮助培育出今天世界上许多成功品种。和阿拉伯马(Arab)一样，它在马的品种培育上占有不容否认的重要地位，然而他却较不为人知，不像阿拉伯马那么出名。柏布马最初被带到欧洲时，常常被欧洲人误认为是阿拉伯马，因为北非的居民也是回教徒，也说阿拉伯语。

一个有名的例子就是英国纯血马(Thoroughbred)的祖先之一“Godolphin Arabian”，其实它是一匹柏布马。它是摩洛哥苏丹送给法国国王的礼物，但是法国人并没有发现它的价值。当有名的育种专家葛多芬大公(Load Godolphin)发现它、将他带到英国之前，它在巴黎被当做拉车的马。在比较新的文献中，已将它的名字已改成“Godolphin Barb”。这个故事已被玛格莉特.亨利(Marguerite Henry)写成小说“风之王”，并荣获1949年纽伯瑞儿童文学奖的金牌奖，好莱坞也拍成同名电影。

特质

柏布马以强壮、耐力超强、速度快、反应快出名。尤其是在用它来培育与改善其它品种时，这些特质更显得重要。它不如阿拉伯马那么活泼、漂亮，动作也不够轻快、流畅。有些动物学家认为柏布马起源于史前的欧洲血统，而不是亚洲血统，大家还在辩论它算不算东方马类别。人们总是拿它和阿拉伯马比较，认为他不像阿拉伯马，性格也不如阿拉伯马那么温柔亲切。一样的是强壮，能吃苦耐劳，使得照顾它的工作很容易。

外型特征

柏布马的外型算是轻型的沙漠马。颈部长度中等，弓弯、强壮。腿精致但强壮且长。跟所有的沙漠马一样，蹄子非常硬。鬃毛与尾毛比阿拉伯马浓密。

头 头长而狭窄，耳朵长度中等，鼻梁有点凸起，眼睛看起来很英勇的样子，鼻孔的位置较低。

毛色 真正的柏布马为灰色、黑色、栗色、骝色、与深骝色、深棕色。混有阿拉伯马血统的才有其它颜色。