沙铁勇，男，汉族，1952年2月生，江苏如皋人，1981年11月入党，1969年2月参加工作，中央党校大学学历。

曾任共青团湖州市（县级）委专职常委，湖州市（县级）市委办、城区区委办秘书，城区区委宣传部副部长，湖州城区区委办公室主任，湖州市环城区委书记，长兴县委副书记，湖州市广播电视局副局长、局长、党委书记，湖州市委秘书长兼办公室主任，湖州市委常委、秘书长兼办公室主任，湖州市委常委、秘书长。2003年4月任湖州市委常委、宣传部部长。

2007年5月任湖州市人大常委会副主任。