所属分类:老少皆宜、烘焙
食材:面粉250克、糖40克、酵母粉3克、奶粉10克、全蛋液20克、盐3克、水140克、黄油24克
配料:葱丁、火腿片、玉米粒、蘑菇、沙拉酱适量
工具:烤箱
口味:香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分钟
沙拉盅的做法:
1、将除黄油以外的所有原料混合,揉至光滑,加入黄油至完成阶段。
2、将面团盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至2倍大。
3、将发酵好的面团分割成8个小面团,每个60克,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将松弛好的面团放至模具中按扁,放至温度处发酵至2.5倍大。
5、发酵完成后,将沙拉放入面团中间。
6、190度中下层烘焙18分钟。