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词条 沙拉盅
释义

所属分类:老少皆宜、烘焙

食材:面粉250克、糖40克、酵母粉3克、奶粉10克、全蛋液20克、盐3克、水140克、黄油24克

配料:葱丁、火腿片、玉米粒、蘑菇、沙拉酱适量

工具:烤箱

口味:

制作难度:切墩(初级)

制作时间:30分钟

沙拉盅的做法:

1、将除黄油以外的所有原料混合,揉至光滑,加入黄油至完成阶段。

2、将面团盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至2倍大。

3、将发酵好的面团分割成8个小面团,每个60克,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、将松弛好的面团放至模具中按扁,放至温度处发酵至2.5倍大。

5、发酵完成后,将沙拉放入面团中间。

6、190度中下层烘焙18分钟。

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更新时间:2025/1/9 21:41:23