主料
辅料
做法
小编配酒
日本豆腐、沙棘
白糖、果珍粉、豆粉
将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。
山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。
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