请输入您要查询的百科知识:

 

词条 沙茶牛肉饭
释义

【材料】

白饭1碗 嫩牛肉250克 小番茄3个 芥蓝300克 大蒜1瓣 油1杯

【调味料】

A料:米酒、酱油、湿淀粉各1大匙

B料:盐1/2小匙

C料:米酒1大匙 沙茶酱3大匙 酱油、湿淀粉各1/2大匙 糖1/2小匙

【制法】

1、芥蓝洗净,切小段,放入滚水中汆烫,捞出、冲凉;大蒜去皮,切末。

2、嫩牛肉洗净,切片,放入碗中加A料腌10分钟,放入热油锅中略汆,立即捞出。

3、锅中倒入2大匙油炒熟,放入芥蓝炒熟,加B料调匀,盛起备用。另用2大匙油爆香蒜末及C料,放入牛肉片炒匀,盛入芥蓝中,淋在白饭上,加入小番茄。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 21:50:15