请输入您要查询的百科知识:

 

词条 沙茶酱排骨
释义

用料:

1、排骨一斤。2、沙茶酱两大匙。3、番茄酱两大匙。4、朝天椒十个。5、独蒜半个。6、白糖一小匙。7、酱油四大匙。8、盐适量。

做法:

1、蒜切片,辣椒切圈,排骨冲洗干净后放入白糖、沙茶酱和一半辣椒圈一半一半酱油两大匙水拌匀腌约半小时,将剩下的酱油和番茄酱同放一个碗里。

2、锅中放油烧至七成热,下排骨炸约两分钟捞出沥干油分待用。

3、锅中留少量油烧至四成热,下蒜片爆出香味后下小碗里的酱油和番茄酱用小火炒约半分钟。

4、下排骨翻炒约半分钟。

5、加半杯水(约半斤)、适量盐,中火烧约三分钟(不加盖)。

6、改大火收浓汤汁起锅装盘即可上桌。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/5 0:24:55