桑椹茶

【出处】《食物中药与便方》

【组成】桑椹9～15克。

【功用】补肝，息风，益肾，滋液。

【主治】①神经衰弱，贫血。②脚膝痛，肢体麻痹，中风后半身不遂，大便干结。③消渴，须发早白。

【制法】桑椹取半熟品，用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干，瓷器贮藏。每日早晚各取9～15克，放保温杯中，冲入沸水适量，10分钟后，代茶频饮。

【宜忌】脾胃虚寒泄泻着忌用。

【按语】《本草经疏》说：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”《随息居饮食谱》说它能“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”。本品含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B1、B2和胡萝卜素。100％桑椹煎液有中度激发淋巴细胞转化的作用。