汉语拼音：(sānɡ pí)，是指桑树的皮。为造纸的原料。 晋 王嘉 《拾遗记·后汉》：“乃剥庭中桑皮以为牒，或题於扉屏，且诵且记。” 宋 苏易简 《文房四谱·纸谱》：“ 江浙间多以嫩竹为纸，北土以桑皮为纸。”
功用主治：肺热喘咳，水饮停肺，胀满喘急，尤善泻肺火而平喘咳，治肺热咳喘，痰稠而黄。
药性：味甘、微苦、归肺、脾经
桑白皮含黄酮类成分、以及桑色呋喃，伞形花内酯，东茛茗素，桑糖朊A，不具降压作用的乙酰胆碱类似物。
1、桑皮水提取物，正丁醇提取物均有明显利尿作用；
2、桑皮煎剂和水、甲醇、乙醇、正丁醇或乙醚等多种溶媒提取物，对麻醉家兔、大鼠或肾性高血压大鼠均有不用程度的降压作用，作用缓和持久，且反复用药无快速耐药作用；
3、正丁醇提取物静注，能明显增加犬胃肠活动，乙醇提取物对离体兔子肠和子宫有兴奋作用，水提取物呈导泻作用；
4、桑皮水或正丁醇提取物呈现镇静安定作用，以及轻度镇咳作用，水提取物有明显镇痛作用；
5、桑皮煎剂有抑菌作用，桑皮甲醇桑糖朊均具有降糖作用。
注意事项：肺寒无水及风寒咳嗽禁服。