原料：熟猪肚、熟鸡肉、猪肉片、笋片、熟肉丸、熟鱼丸各100克，青江菜100克，粉丝50克，米酒、盐、香油、清汤适量。

制法：

1、青江菜剖开，用开水汆一下，粉丝浸软。

2、将青江菜、猪肚丝、粉丝、鸡肉、猪肉片、笋片、肉丸、鱼丸整齐排入沙锅中。

3、加入汤、盐、米酒、味精。

4、将沙锅置炉上烧至熟透，淋上香油即可。