| 词条 | 三色补血汤 |
| 释义 | 做法味道很甘甜的一款甜汤，特别适合女性食用，可增加皮肤的弹性，使脸色红润有光泽。如果是经期服用，还有补血益气的作用。热量标注：此菜热量为287千卡／人 用料 南瓜 500g 干莲子 50g 干银耳 15g 干红枣 10粒 红糖 2汤匙（30g） 做法 南瓜用流动水冲洗干净，对半剖开后挖除南瓜子，再带皮切成3cm大小的滚刀块。 干莲子剥去苦芯，干红枣去除枣核，一同用流动水冲洗干净。 用温水将干银耳浸泡约20分钟至完全发起，再用手撕成小朵，去除根蒂。 将南瓜块、干莲子、干红枣、泡发银耳和红糖一起放入砂煲中，再加入温水1500ml，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约30分钟。 最后将南瓜煲煮至熟烂即可。 小贴士 还可在汤中加入胡萝卜一同煲煮，丰富这道甜汤的营养成分。 另一种做法原料 南瓜 200克 干莲子 20克 银耳 2朵 红枣 15颗 冰糖 适量 水1000ml 做法 1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净; 2、砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟; 3、放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。 说明 适用人群：产妇 提示 莲子不必事先浸泡，直接煮口感更软糯! 砂锅传热和保温效果极好，一定要小火，可将盖子留点缝儿以防溢出。 冬天可用红糖替代冰糖，补血暖身效果更好。 健康提示莲子不必事先浸泡，直接煮口感更软糯! 砂锅传热和保温效果极好，一定要小火，可将盖子留点缝儿以防溢出。 冬天可用红糖替代冰糖，补血暖身效果更好。 |
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