【材料】：竹笙半两

Ａ料：香菇１０朵

松竹菇半罐

Ｂ料：鲍鱼片３两

红枣５粒

当归３片

甘杞少许

Ｃ料：盐

味素

香油

胡椒粉少许

【作法】：

１．竹笙洗净切两公分长备用。

２．材料Ａ切片用中温油炸脆备用。

３．作法１、２香材料Ｂ倒入锅中放适量水再加材料Ｃ蒸１小时即可。