奇华顿是全球日用及食用香精领域的先导，是一家历史悠久，享有盛誉的跨国集团，在世界香精香料行业中一直处于领先地位。

公司简介

公司规模

分属机构

公司部门

公司简介

奇华顿是全球日用及食用香精领域的先导，是一家历史悠久，享有盛誉的跨国集团，在世界香精香料行业中一直处于领先地位。公司已有180年悠久历史，为香精，香料及香精原料研究、开发、生产及销售商。

奇华顿总部设在瑞士日内瓦，业务遍布全球40个国家及地区，雇员数近5，800名，并在世界各地设立了8个香精香料研究中心，拥有世界级调香师100多名，致力于满足不同地区的客户需求。

公司规模

在北美、南美、欧洲、中东、亚洲及亚太地区的主要国家均设有生产基地和办事处。2001年上半年，奇华顿销售额达1.2亿瑞士法郎，比2000年同期增长5.2%；其净利润比2000年增长16%。奇华顿拥有同行业领先的大规模日进料系统，可存放数百种常用原料，达到物料资源共享，节省物料转运和加料时间，减少误操作，提高工作效率。此外，利用电脑辅助香精生产系统为广大客户提供乳化香精、萃取香精以及烟草业等各种产品。目前奇华顿的产品已广泛应用于糖果饼干类、饮料类、乳制品类、咸式产品类、口腔卫生及药品类和烟草类等领域。

瑞士奇华顿公司在2006年底开始进行对于全球第五大香精香料公司奎斯特收购,于2007年第二季度,完成收购并接受反垄断调查后,名列世界第一.它是充满活力且经验非常丰富的传统公司。

公司总部位于瑞士日内瓦，并在全球40多个国家设有分支机构。

1999年，奇华顿的年销售额达到22亿瑞士法郎，

2000年上半年已完成12亿瑞士法郎的销售额。

奇华顿公司在全球拥有5000名员工，其产品85%内销，15%销往国外市场。

公司能生产超过300种的香原料，在Dübendorf（苏黎世附近）研究中心的化学部，

不断地开发和研究新的香分子结构。在寻找更强有力的化学结构过程中，

公司的信念是："更强的香气、更简单的结构"

分属机构

公司下属3个中央研究部和一个香精香料厂。公司制造产品的指导思想：

一是根据市场导向设计；

二是品质必须稳定一致；

三是对客户的使用积极配合；

四是香精香料在卷烟中的表现要经过测试，品质控制严格，采用全面质量管理。

公司按国际标准生产和检控，产品包装有条码追踪。

公司部门

1、研究部，主要是基础研究。基础研究方法：一是产品导向研究，包括天然的、合成的、生物的；二是方向导向的研究，包括工具、仪器、方法等等。基础研究范围分食用、日化、原料三部分。基础研究规划分短期、中期、长期的不同目标研究，以及用户市场需求的项目。

研究室研究的具体课题大致是：①合成香料的新合成方法的研究。其研究成果（如与应用无关的）可以公布，1991年共公布50多个课题论文。②生物工程、遗传因子表现的研究，如发酵的细胞如何吸收有益成份，生产出所需产品。③原子分离方法的研究及感官嗅香的研究及接受味道的原理。④烟叶生产的研究，如最适宜条件下烟草细胞如何发展，烟叶中正面香气物质等。确定未知香气物质的研究程序：样品用氮气抽取香物质于活性炭中→用精密气相色谱仪（HRGC意大利产）分析（毛细管）出现不同的峰→用质谱仪对不同峰分子分离器→分析出多少个大小分子→储存在电脑中与原样比较如新物质→核磁共振。

生物室有试验反应器，对已做出香物质用微生物方法试验生产香物质。

研究嗅香味室，是与物理化学指标相联系，研究原料最低程度可嗅到的极点，同时能做到人工可嗅到的微量与自制仪器对比，判断人嗅水平的精确度。

2、调香应用部。设有5个调香室，每室有2个高级调香师，1个助手，1个工作人员，共20人。调香室共有1500多种原料，常用700～800种，其中有天然原料及人工合成原料。对香精与物品试验鉴定主要用感官品质鉴定法。调香师在单间评香后，进行研究，不断改进，直到达到产品要求为止。

3、品质部。共15人，其中3人负责感官鉴定、评尝、嗅香等。品质部的分析仪器均为国际一流的精密仪器，有HPLC高效液相色谱仪，激光分析器，气、液相分析仪、化学物理分析及微生物处理的品控检查。

4、香精香料厂。面积1.2万平方米，80人，年产300吨液体香精、1000吨固体香料。原料以果品提取物，约30%用于烟用香精。提取方法分热、冷两种，所用溶剂主要是酒精和水，采用挤压过滤，关键是控制空气流量以免氧化。液体抽出后再分离酒精（酒精回收率90%），其浓缩液采用电脑控制反应炉进行化学反应，并检测酸碱度和含氧度。固体香料是用喷雾干燥法，以玉米作载体，此类香精主要用于调味料。

该公司的装备、仪器设备先进，属一流水平，高级香精专家多，共有120个研究人员。鉴于我国烟用香精香料专业人员少，水平较低的情况，一是可请该公司的专家来华培训，二是帮助我国工厂开发产品，三是合资建香精香料厂，以减少进口香精量，有利于降低成本，提高卷烟质量。该公司香精部总裁亦有意来我国投资或合资办厂。