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词条 软炸豌豆苗
释义

配 料:

豌豆苗、面粉。盐、胡椒粉。

特 色

金黄透绿,清脆可口。

操 作:

1.豌豆苗洗净控干水分。

2.面糊加调料搅拌均匀。

3.将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。

厨师提示:

油温不宜过高。

营养价值: 豌豆 - 豌豆,又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等,栽培种中有两个变种:白花豌豆,又名蔬菜豌豆;紫花豌豆,又名红花豌豆或谷豌豆。此外也有少数紫花和...【所有豌豆菜谱】

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更新时间:2024/12/23 5:39:39