钙简介

钙的作用

如何补充

含钙食物

乳钙

乳钙胶囊

钙简介

乳白色易流动粉末，有奶香，是所有天然钙中风味最好的。在pH3.8以下酸性时全部溶解，所含蛋白质略呈白色浑浊。乳清钙（乳钙；乳清无机盐浓缩物）

乳钙是乳清无机盐浓缩物，是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%，钙约0.1%。与其他食品中的钙相比，是最优质的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒（casein micelle）状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40%，与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙，在可溶性钙中约有30%属离子性钙，60%为柠檬酸钙，余下的10%为磷酸钙。

钙对婴儿健康有着十分重要的作用。由于婴儿期正处于不断生长发育，需要各种营养物质的供给。但在矿物质中最容易缺乏的是钙和铁。因为钙在人体吸收过程中容易受多种因素影响。主要影响钙在人体吸收的因素，如食物中的草酸容易和钙结合成不被吸收的草酸钙。因此，食物中含有草酸较多时，钙的吸收率自然会大大降低。含草酸较多的食物有菠菜、芹菜、洋葱、苋菜等。如果钙吸收受影响，导致机体血中钙浓度含量下降时，就会出现神经肌肉兴奋性增高，早期症状如哭啼、睡眠不安、惊跳、手足抽搐等。症状进一步发展时，在骨骼系统还可引起骨软化，如方形颅、漏斗胸、串珠。四肢畸形呈现“O”形、“X”形腿等。

乳类和蔬菜中含钙质较多，人乳中钙最易被吸收，因此在母乳喂养的婴儿一般不需要服钙片。

对于人工喂养的婴儿，自出生3个月起就应在每天服用维素D的同时给予服用钙剂，但量不宜过多，以一天不超过0.3克—0.5克为好。

当然，在不缺乏钙和缺乏维生素D的情况下(没有出现佝偻症的征象)，盲目地服用钙片对婴儿是无益。如果量过大，还可妨碍其他矿物质如锌的吸收。

在钙的吸收过程中，吃鱼肝油，进行日光浴都是促进钙质吸收，防止佝偻症的较好方法。

特别提示:对于不同地区,不同体质及不同膳食结构地区的孩子,补钙应因人而宜.

母乳与喝配方奶粉\\选择高钙量食品的宝宝,可适量减少钙的补充量.

钙简介

钙是构成人体的重要组分，正常人体内含有1000-1200g的钙。其中99.3%集中于骨、齿组织，只有0.1%的钙存在于细胞外液，全身软组织含钙量总共占0.6%-0.9%（大部分陪隔绝在细胞内的钙储存小囊内）。钙和磷相互作用，制造健康的骨骼和牙齿；还和镁相互作用，维持健康的心脏和血管。成人骨骼中的钙每年都有20%被再吸收和更换。

发现历史

钙对人体的作用是众所周知。

生化反应

钙在肠道中的吸收是主动运载，并且逆剃度浓度，是一个需要能量的过程。维生素D的代谢产物对钙的吸收有很重要的作用。

钙的作用

1、构成骨骼和牙齿

2、维持所有细胞的正常生理状态，如：心脏的正常搏动；

3、控制神经感应性及肌肉收缩，如：减轻腿抽筋，帮助肌肉放松；

4、帮助血液凝固；

5、减轻经前症状；

6、减少疲劳，加速精力恢复；

7、增强人体抵抗力。

如何补充

正常需要

建议摄取量800mg-1200mg。钙和铁是中国人特别是中国妇女最缺乏的矿物质。钙与维生素Ａ、Ｃ、Ｄ、镁和磷一起作用效果更佳（但过多的磷会损耗钙）。

缺乏症

缺钙导致的症状非常多，而且不同的人群缺钙会引起不同的症状：

儿童、青少年：长不高、发育迟、牙齿不齐、佝偻病、“O”行或“X”行腿；

妇女：抽筋、腰酸背痛、骨光节痛、浮肿、牙齿松动；

中老年人：骨质疏松、易骨折、驼背、掉牙脱发、腰酸背痛。

过量表现

1、肾结石

2、奶碱综合症-奶碱综合症的典型症候群包括高血钙症、碱中毒和肾功能障碍。

3、钙和其它矿物质的相互干扰作用

高钙摄入能影响铁、锌、镁、磷的生物利用率。

食物来源

牛奶及奶制品、大豆及所有豆类、花生、甘蓝类蔬菜、绿菜花、绿色叶菜、核桃、葵花子，带有皮壳的海产品等。

需要人群

1、经常腰背和痛经的人补充钙质会改善症状；

2、成长期神经痛的青少年多摄取钙能使疼痛减轻；

3、血糖低和处在更年期的人应摄入较多的钙；

4、假如您经常饮用碳酸饮料，就要注意补钙。因为这些饮料中含有极高的磷，会消耗人体的钙，增加患骨质疏松症的可能。青春期急剧发育、孕妇与母乳人士、脑力劳动者、经痛妇女、中老年人。

补充周期

建议从小开始，每日补充。

特殊功效

1、钙能够囤积骨本，预防女性更年期因骨质流失引起的骨质疏松症；

2、钙对预防女性卵巢癌的发生具有保健作用。

备注

补钙应注意三点：

其一，补钙同时一定要注意维生素D的补充，因为其体内量的多少直接影响钙的吸收，所以多晒太阳，增加维生素D的合成对补钙有十分重要的意义。

其二，草酸和植酸和钙结合形成不溶性钙，影响钙的吸收。

其三，磷与钙也可形成正磷酸钙，当钙磷比小于1时，则影响钙在人体内的驻留引起骨质疏松。

钙于美并用时，其比率应为钙：镁=2：1；碳酸饮料中含有极高的磷，会消耗人体内的钙，因此常饮碳酸饮料者应注意补钙。

含钙食物

钙原料前十位(每100克）

芥菜干 (1542.00毫克) 霉干菜 (1542.00毫克)芝麻酱 (1170.00毫克)发菜（干） (1048.00毫克)田螺 (1030.00毫克)虾皮 (991.00毫克) 鸡蛋粉 (954.00毫克)裙带菜(干) (947.00毫克)雏鸽 (866.00毫克)甘草 (832.00毫克) 钙菜谱前十位(每100克）

梅菜麻笋 (1096.45毫克)车前田螺汤 (1006.39毫克)车前子红枣煲田螺 (1001.86毫克)紫苏炒田螺 (986.16毫克) 田螺荷叶汤 (973.91毫克)茵陈炒田螺 (951.51毫克)陈皮佛手螺 (939.88毫克)田螺蚌肉汤 (938.79毫克)酒炒田螺 (923.62毫克) 糟田螺 (915.56毫克)

乳钙

乳钙是牛乳钙的简称，它是从牛奶中提取的天然钙源，跟乳酸钙是完全区别于牛奶是营养学家推荐的最佳钙源,牛乳钙除钙质外还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分，全面促进婴幼儿童骨骼、肌肉、神经钙系统发育，增强体质、提高免疫力。对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说，乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多，基本无排斥和过敏现象。在所有钙类中，牛乳钙最容易被人体吸收，是乳酸钙的1.75倍、碳酸钙的2.15倍、贝壳钙的5.5倍。牛乳钙粉中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽（CPP）等天然营养成份，都是最好的帮助钙吸收的因子。

乳钙胶囊

选取新西兰进口的全天然牛初乳以及优质牛奶中浓缩提取的乳钙为原料，保证钙磷接近母乳中2:1的比例，还特别添加香格里拉地区海拔2000米左右珍贵无污染的野生有机核桃油，不添加任何人工色素、香精及防腐剂等不利于宝宝身体健康发育的物质。

胶囊更利于储存及给婴幼儿、儿童、孕产妇服用。它主要特点有：新西兰进口牛初乳及乳钙；特别添加野生有机核桃油；保证钙磷接近母乳中2：1的比例，吸收好；不饱和脂肪酸组态接近母乳的比例，吸收好；超微处理，口感好，易吸收；独特配方，科学配比，营养均衡；天然安全，无任何化学成份添加，适合宝宝娇嫩的肠胃。

总结而来，乳钙胶囊的特点是：天然乳钙（Ca）+免疫球蛋白(IgG)+脑黄金（DHA母体）