名称：腐乳饼

形状：月饼

类型：小吃

来历：在以前，有一个挑剔的地主婆，有一天，他骂了厨师，并且把厨师给“炒鱿鱼”了。厨师一气之下，把腐乳、醋、盐、猪肉末和辣椒粉全给混在了一起，然后就走了。不一会，另外一个厨师来了，正要做月饼，一看有现成的馅儿，于是就做成了“腐乳月饼”。地主婆尝了以后，大加赞赏，由于里面有她最爱吃的腐乳，于是取名腐乳饼。