词条 | 肉桂巧克力蛋糕 |
释义 | 原料: 75克榛仁;275克黑巧克力,含至少75%的可可粉;225克未加盐的黄油;3个鸡蛋;225克细白砂糖;75克自发粉;2汤匙磨好的肉桂;100克白巧克力片1个烤盘,l8X28厘米,涂好油,画好基线。 原料:1、把榛仁放入煎锅中,中火炒出香味。不要炒煳,晾凉后糙切。 2、把巧克力和黄油放入隔热碗中,隔热碗放到锅屉上慢慢将巧克力蒸化。把鸡蛋和糖放入碗中搅拌好,然后边倒边搅入溶化了的巧克力,面粉,肉桂,白巧克力片和切好的榛仁。 3、将其舀入预先准备好的烤盘中,放入预热的烤箱中以190℃的高温烘烤35~40分钟,直至顶部结皮但里面依然松软。 4、从烤箱中取出,在烤盘中晾凉。切成方块食用。 |
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