基本信息

基本材料

美食制法

功效用法

基本信息

菜谱名称 人参炖三鞭

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 大补元气，温肾壮阳

基本材料

牛鞭、鹿鞭、黄狗鞭各1条，猪瘦肉500克，人参（红参）20克，红枣5个。

美食制法

三鞭用温水泡软，割去残肉，切块，用姜汤煮10分钟，去姜汤用清水漂过。猪瘦肉洗净，略出水，切块。人参浸软切片，红枣（去核）洗净，与三鞭、猪瘦肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3--4小时，调味供用，亦可加少许酒调服。

功效用法

功效：大补元气，温肾壮阳。

用法：佐餐食用。

应用：适用于肾阳虚衰之人。