人参莲肉汤是一款冬季常见病补益保健汤，适用于心气不足之心悸等症状， 食用时，渴汤，吃莲肉即可。

所属类型 健康菜谱

基本特点 补气安神

基本材料 白人参10克，莲子15粒，冰糖适量

美食制法 莲子洗净，与人参、冰糖一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖至莲肉熟烂，即可食用。

美食特色 人参可连续使用三次，次日再加莲子，冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃下。补气益脾。适用于病后体虚，气弱，食少，疲倦，自汗，泄泻等。

适用范围 症见心跳、气促、头晕乏力、自汗、动则悸发、静则悸缓、舌苔薄白、舌质淡红、脉细弱。