燃烧匙由铁丝和铜质小勺铆合而成。用于盛放可燃性固体物质作燃烧试验，特别是物质在气体中的燃烧反应。燃烧匙在使用时,如果匙中盛放的物质能和铁,铜反应,应盛放一层细沙

燃烧匙是可以直接放在酒精灯上进行操作的仪器之一。很多的实验仪器是不可以直接放在酒精灯上的，譬如烧杯、锥形瓶。试管、蒸发皿是可用来直接加热的仪器。