(1)猪排骨、羊排骨 各1/2斤
(2)红枣 20个
(3)水 6杯
盐 2小匙
米酒 1/2杯
制作：
(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净後沥乾备用。
(2)将红枣用清水洗净沥乾备用。
(3)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用。
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