清蒸蒜蓉带子 ：Steamed Scallop with Chopped Garlic

材料：带子4个，粉丝适量。

配料：蒜剁成末，放入少许油，盐拌匀。

把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。

把拌好的蒜泥放在带子肉上，在面上铺上粉丝、葱花，水开后放入锅内蒸5分钟，出锅后洒点酱油就成。