主料：芹菜

辅料：酸奶、鲜奶、白糖、葡萄干

烹制方法：

1、将芹菜洗净切成粒，放入搅拌机中，加少许水打成汁备用；

2、坐锅点火倒入鲜奶，再放入打好的芹菜汁，煮至沸腾后，加入酸奶、白糖、葡萄干搅拌均匀即可，也可冷藏后饮用。

特点：酸甜可口，营养丰富。