清爽头是一种非茶之茶，其为天然野生植物，气味为清香茶叶味，后味甘甜。生长于浙江安吉大山里，耐寒和抗烟害能力极强。叶及芽入药，主治肝热目赤、昏花、上呼吸道感染。安吉当地农民很早以前就有采摘桑叶茶嫩叶焯制茶叶的习惯，并以煎汤治疗和预防上呼吸道感染、急慢性支气管炎、肺炎、肝炎和癌症。茶条槭含没食子酸、并富含钙、锌、铁、锰、硒等微量元素，有良好的抗疲劳免疫调节的功能。具有生津止渴、退热明目之功效。 此茶产量不多，每年只有在清明前后才可采摘。

简介

作用

简介

【别名】 茶芽茶、桑叶茶

【来源】 槭树科桑芽茶Acer theiferum Fang，以幼芽入药。

【生境分布】 江南。

【性味归经】 甘、微苦，凉。

【功能主治】 散风热，清头目。主治风热头胀。

【用法用量】 3～5钱。

【备注】 暑天清凉饮料：幼芽晒干，开水冲泡代茶饮。

【摘录】 《全国中草药汇编》

桑芽

《辞典》

【出处】 《江苏植药志》

【拼音名】 Sānɡ Yá

【别名】 女儿红、青桑头（《江苏植药志》）。

【来源】 为槭树科植物茶条槭的幼芽及嫩叶。3月采收。置锅中，微火炒焙数分钟，使幼叶变软，取出用手揉搓至均匀后，晒干。

【源形态】

茶条槭，又名：茶条。

落叶灌木或小乔木，高约5～6米。树皮灰色，粗糙。小枝细，绿色或紫绿色。单叶，纸质，卵形，长6～10厘米，宽4～6厘米，常羽状3～5裂，先端渐尖，基部圆形或近心形；边缘具不整齐疏锯齿；叶脉及脉腋有柔毛。伞房花序顶生；花杂性；萼片5，边缘有长柔毛；花瓣5，白色；雄蕊8，着生于花盘内部；子房密生长柔毛，花柱无毛，柱头2裂。翅果长2.5～3厘米；小坚果嫩时有长柔毛；两翅直立，成锐角。花期5～6月。果熟期10月。

【生境分布】 生于山坡向阳地。分布黄河流域、长江下游及东北。产江苏。

【性状】 干燥的幼芽及嫩叶多卷曲皱缩或裂成碎片状，完整的较少，深绿色或黑绿色，表面具短毛。常掺有嫩枝。刚萌发的叶芽，鳞片上密布银白色长柔毛。气香，味稍苦。

【化学成分】 树皮、叶、果实含鞣质。

【功能主治】 《江苏植药志》："代茶饮，退热明目。"

【摘录】 《辞典》

作用

1.桑叶味甘性寒、归肺、肝经。肝以益血，肝寒结合，故下气而益阴，是以能治盗汗、祛头痛、除脚气水肿、利大小肠、清肺润燥、清肝明目、凉血、长发、消热、止咳、化痰、抗糖尿……

2.桑叶能抑制肠道吸收胆固醇并减少其在血管内壁的沉积、抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物的生存，整肠，清肠排毒。

3.桑叶除含有极其丰富的矿物质和维生素外，还含有许多对人体有特殊功效的物质成分；具有降脂作用的淄醇，能抑制脂质氧化作用和动脉硬化作用的黄铜类物质：含有具有降压作用的降压物质r-氨基西酸，特别是含有一种名叫I-脱氧野尻霉素的生物碱，动植物中唯独桑叶含有。所以现代、市场高挡保健品和不少中成药都离不开桑叶。

4.专家还针对桑芽降糖是通过糖苷酶抑制血糖上升、抑制血栓形成的不同作用原理，本牌桑芽茶又加强了糖尿病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能，增加了糖尿病人外周组织的胰岛素受体并提高受体敏感性的功能，既不影响健康人的血糖水平，有对健康人起到全方位的预防和保健功效。