词条 | 清爽瘦身酒香沙拉 |
释义 | 这道菜的特点是:以青豆、西红柿等为主是对人体十分有益的低脂佳品,有助于使你产生饱意,而且热量不高... 作为调汁的葡萄酒营养成分很高,含有蛋白质、无机盐、微量元素、有机酸、果胶、各种醇类及多种维生素,这些物质都是人体生长发育所需要的。 生菜和青椒比较爽口.也是夏季沙拉的主菜. 橄榄油在意大利称之为健康油.也称为液体黄金. 这道沙拉的特点就是低脂肪,高蛋白,高营养. 在夏天里吃,既保证营养的需要,也满足的自身的小小谗隐. 颜色搭配也舒服. 准备材料1-无籽葡萄(应该用葡萄釉的,可是家里没有,就用了葡萄) 2-生菜芯(我用的团生菜) 3-煮过的青豆 4-西红柿片 5-洋葱丝(有条件的话,最好用冰水冰一下,这样可以去掉洋葱的辣味,变的甘甜可口) 6-青椒丝 7-红酒一点点 8-橄榄油 9-盐少许 做法:开始拌吧... 把材料1-5全都放在容器里, 先挤点柠檬汁,这样很好吃.很入味道 然后把橄榄油,红酒,盐分别放好,拌均匀.就可以吃了.这样清爽的沙拉,也是瘦身,保持体型的好菜谱哩! 清爽瘦身酒香沙拉制作二:材料: 中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。 制作过程: 1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。 2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。 3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。 4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。 |
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