青木一重（1551年－1628年9月6日、天文20年-寛永5年8月9日，日本安土桃山时代武将及大名。官位从五位下、民部少辅。第一代麻田藩藩主。

生于美浓国，先後仕奉土岐氏及斋藤氏。後来一重斋藤家离开投靠今川及德川。姊川之战中击败朝仓军武将真柄直隆。小牧长久手之战後，成为了丰臣秀吉的黄母衣众。秀吉过身後，成为保护秀赖的七手组之一。

1614年大坂冬之阵後剃发。1615年被家康征用为麻田藩藩祖。领地石高为1万2千石。