青红萝卜杏仁汤属粤菜，味美鲜香，具有清热解毒，润肠通便，止咳透疹，下肺火胸膈热、高热毒炽，通便利尿的作用。

菜谱名称 青红萝卜杏仁汤

所属类型 亲亲靓汤

基本材料 食物：青红萝卜各２５０克，瘦肉少量。药物：杏仁１５克、蜜枣６粒。

做法

青红萝卜去皮切块，加瘦肉、杏仁、水４至６碗，煲２小时汤成，饮食均合。

说明

红萝卜含大量维生素Ａ。但患上黄疸，身、眼、手甲均呈黄色时，应忌食红萝卜，否则色素加深。