猪瘦肉切丝,加入生粉,少许盐,料酒拌匀、香干切片,芹菜切段。
配料:姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精。
制作:
制作过程:炒锅放油烧热,倒入肉丝翻炒至肉变白,放入姜丝,泡辣椒同炒。现在该放入香干和芹菜段了,翻炒几下,倒入酱油,鸡精调味起锅
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