菜谱分类
美食原料
制作方法
美味贴士
家常菜，素菜，蔬菜，清真菜
主料：芹菜、鸡蛋、黑木耳。
配料：盐、油、胡椒粉、葱。
1、把芹菜收拾冲洗干净后切片，用热水焯一下，捞出沥干。
2、水泡好的木耳煮熟，捞出沥干，葱切花。
3、鸡蛋中加点胡椒粉打散后放入油锅炒一下，盛出。
4、锅中重新倒入油，油热以后下葱花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均匀再加炒好的鸡蛋，加盐调味出锅。
鸡蛋很容易熟，炒得过久会老。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。