原料

调料

做法

营养

原料

芹菜200克、熏干300克。

调料

葱丝10克，姜丝3克，盐3克，白糖5克，鸡精2克，料酒5克，植物油30克。

做法

1、芹菜去根、页后洗净切成细条。

2、熏干洗净后切丝。

3、炒锅上火放油，葱丝，姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，再加上熏干同炒，最后放盐、鸡精、白糖、料酒，翻炒均匀即可。

营养

芹菜富含纤维质，口感香脆：熏干富含植物蛋白质，口感厚实，混合取食，更见不同的风味。