美食材料
美食做法
美食特点
原料：芹菜400克，豆腐皮50克。
调料：精盐5克，味精3克，酱油6克，凉拌醋3克，香油40克。
（1）将芹菜摘洗干净，入沸水锅内焯水，捞出入凉开水中过凉，取出切丝，装入盘中。
（2）将豆腐皮泡发，切丝，码在芹菜上。
（3）将上述调料调匀，浇在菜上即可。
制作简单，滋味清香鲜美。
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