简介

菜式架构

秦皇食府商标

简介

秦皇筷乐集团成立于2003年，总部设在湖南长沙，旗下拥有长沙秦皇食府餐饮管理有限公司、湖南筷乐潇湘餐饮管理有限公司、湖南秦皇金樽酒业有限公司、湖南秦皇食府农业科技有限公司等四家实体企业，大型餐饮连锁店遍及湖南、北京、山东、广西等省市。2010年，长沙秦皇食府餐饮有限公司成为餐饮行业唯一一家“湖南省上市后备企业”。

长沙秦皇食府餐饮管理有限公司，是以秦文化为背景，集全国名厨、名菜于一体的大型餐饮连锁企业。殿堂装饰、摆设均以古秦文化与风俗为主元素，配以秦国兵佣和铜车马、瓦当、文饰、古典音乐及仿秦服装，营造独特的文化氛围。“集八大菜系于一体、收七国佳肴于一席”的秦皇食府，已成为品味秦皇历史、彰显秦楚文化的经典品牌。

秦皇筷乐集团为打造中国文化餐饮第一品牌，制订了宏伟的战略目标，以蓬勃发展之势迅速扩张，推动着整个产业的发展。“秦皇不老，筷乐长青”——激情澎湃的秦皇筷乐人，秉承“敢为人先”的创业精神，开拓进取，永往直前，励志成为世界餐饮的“中国名片”。

菜式架构

秦皇食府的菜式架构是以“七国佳肴”为代表的综合菜系，它包含湘菜，粤菜，其中以湘菜（楚国菜）为主。秦皇食府的消费分为两个层次：一楼大厅属于大众化消费，人均消费20-40元，主要是满足工薪阶层的聚会和工作餐，以及婚，寿喜宴等；二，三，四楼包厢属于中档消费，人均消费在40-80元，主要是满足商务人士，政府官员以及市民的宴请，公关应酬等。

秦皇食府商标

秦皇食府集各种美食与秦皇文化融为一体，具有较深的文化内涵，从“秦皇食府”标徽的构造，到“秦皇食府”的整个标识方案，从各个不同角度，不同方面展示，突出企业古朴，典雅，庄重，有力的形象，主要体现在：

1. 在空间装饰上：突出秦代的瓦当，图腾，文字，兵马俑，铜车马，编钟，帅旗（店旗）等，构筑了秦文化的氛围；

2. 在餐台，餐具上：有干锅和鼎炉，三角酒樽以及特制的器皿等，让许多顾客爱不释手；

3. 在员工服侍上：茶师身着秦代的战炮，服务员身着秦代古装，表现古朴与现代韵律；

4. 在印刷品和礼品上：有餐巾纸，打包袋，筷套，扑克，台历以及兵马俑打火机，铜马车台饰等物品，充分体现秦文化的博大精深；

5. 包厢与菜肴命名：秦皇食府的包厢名称以“秦始皇统一六国，置三十六郡安天下”的郡名（相当于现在的省名）而命名；菜肴以战国七雄“齐，楚，燕，韩，赵，魏，秦”来命名，而且每个代表菜肴都有一个菜品典故，有力地展示了文化与美食的有机结合。