词条 | 茄汁意大利面 |
释义 | 主料:意大利面 辅料:西红柿、口蘑、洋葱、香菜、蒜末 调料:盐、胡椒粉、白糖、番茄沙司 烹制方法: 1、将西红柿、洋葱切成丁,口蘑切片,坐锅点火倒入橄榄油,下洋葱煸一下,再放入口蘑、西红柿一起煸炒,倒入水,蒜末炒出汤后加入胡椒粉,番茄沙司煮20分钟,出锅前加盐、糖、香菜调味即可; 2、将意大利面煮熟捞出,浇上炒好的酱汁即可。 特点:酸甜爽口,爽滑筋斗。 |
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