大蒜只长皮,不长蒜瓣,或者蒜瓣很小,叫“气蒜”。
大蒜提过蒜薹后,在生长过程中缺乏有机肥料,就容易出现只长蒜皮不长蒜瓣的情况。其实这是大蒜的一种病,俗称气蒜。此外,如果大蒜在生长过程中遭遇病虫害,也容易出现类似的情况,还有一种可能就是因为蒜头太嫩。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。