| 词条 | 朴卡酒 |
| 释义 | 朴卡酒核心概念纯枸杞酿造的白酒，味美芳醇，饮后不上头、不口干、醒酒快，创领中国健康白酒典范。 复原古法酿造工艺以“手工摘果、限时成浆、循环发酵、二次蒸馏、秘方调配、地窖珍藏”的纯正西夏酿酒工艺，再现了其 独特而绝美的“杞香”型白酒。 七个特点【原料】：宁夏新鲜枸杞； 【工艺】：复原古法酿造“限时采摘、循环发酵、二次蒸馏、秘方调配、地窖珍藏”； 【酒精度数】：主流健康度数，40度； 【酒体颜色】：白色或微黄色； 【口感】：美味芳醇、杞香浓郁、甘洌净爽、空杯留香； 【功能】：最不伤肝、醒酒快、不上头、不口干、饮后满口留香，解决消费者饮白酒后，口臭难闻的弊端； 【历史】：西夏皇宫帝王贡酒； 历史朴卡酒始于公元1038年西夏王朝。 随着酿酒工艺的改进，西夏酿酒生产逐渐成为一个行业，不过，为了保证宫廷、宗室能够独享甘洌清醇的贡酒，同时避免出现粮荒，西夏统治者专门设立“酒务”机构管理酿酒，《天盛律令》中明文规定不许私自酿酒。 《天盛律令》还特别记载了一种名为“朴卡”的酒，西夏文写作“绿蒠”，作phukha。这种酒为皇帝和贵族的特供，普通百姓一律不准私自酿造，违法酿造的人将被处以四至六年徒刑，连饮用的人也要捎带判刑。此图是西夏法典《天盛改旧新定律令》卷十八的一页，第七行至第九行的一条可以译作：“诸人不许酿酽酒、朴卡（绿蒠，phukha）酒等。若违律酿造，按酿饮小曲酒之罪及举报获奖法审断。” 而按照《律令》规定，凡违律酿饮小曲酒者，执法人酿五斗以内徒六年，酿五斗以上徒八年；军民酿五斗以内徒四年，酿五斗以上徒五年。饮酒者执法人徒二年，军民徒一年。凡举报他人酿酒，获赏钱五十缗至一百缗不等，由酿酒者承担，酿者无力则由饮酒者承担，均无力则由官方开支。 “朴卡”酒是一种与酽酒类似的酒，是一种为西夏皇室和贵族所独享的美酒。这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载，为西夏地区所独有。 江西江中食品有限责任公司荣誉出品江西江中食品有限责任公司，系江中集团（JZJT）全资子公司，是集团战略核心业务之一， 现已开发出极具市场潜力高档白酒，纯枸杞酿造的白酒，朴卡酒。 |
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