基本信息

果实性状

栽培习性

基本信息

品种全称: 婆枣

品种又称: 串干 新乐大枣 阜平大枣

主题关键词: 制干类品种 干果 果树 枣

品种来源：古老品种，栽培历史悠久。主产于河北省的阜平、曲阳、唐县、新乐、行唐、新河等地，山东省的无棣、夏津、武城、乐陵、庆云、寿光等地也有小片栽培.

果实性状

果实长圆或倒卵圆形，大小较整齐。平均果重11～12克，果肩平圆，稍耸起，梗洼与环洼中等深广。果柄较细。果顶广圆，顶点略凹陷。果面平滑。果皮较薄，棕红色，韧性差，果肉青白色，脆甜多汁，含可溶性固形物26%左右，可食率95.4%，鲜食风味更好，甜中带有淡淡的酸味。这种枣晒干后果肉较少，不易制干。干枣含总糖73.2%，肉质硬脆，少弹性，品质中上。果核纺锤形，在产地，果实8月下旬就开始陆续成熟，果实9月中下旬绝大多数成熟可采收，民间有谚语曰：“七月十五（阴历）拣枣（开始成熟），八月十五打枣”。果实生育期105天左右。

栽培习性

树体高大，树冠圆头形或乱头形，树势强健，干性强，发枝力弱。枣头多直立延续生长。20年生树，树高7米，冠径6米。枣股圆柱形，连续结果八九年。根蘖分株后六七年开始结果，15年后进入盛果期，坐果稳定，产量甚高。风土适应性很强，耐旱耐瘠，花期能适应较低的气温和空气湿度。裂果较重。多用根蘖繁殖。栽种应以枣粮间作为主，成园栽种，每公顷栽405～465株为宜。8月中下旬适时灌溉，防止干旱，减轻裂果。