原料：

制法：

特点：

原料：

地三鲜番茄汁，洋葱，牛肉汤(凤爪、棒子骨、牛肉煮的汤)，面粉，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，黄油，芝麻，花生碎。

制法：

1：将面粉、黄油炒成油面待用，油与面粉比例要恰当，炒

时火要小中火。2：锅加洋葱炝锅，放牛肉汤烧开，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、地三鲜番茄汁、油面调好口味，最后加黄油、芝麻、花生碎即可。

特点：

味香汁浓，中西结合；适于炖、烧及浇汁等中西菜式。