苹果亚科（拉丁学名：Maloideae）为蔷薇科的一个亚科，灌木或乔木，单叶或复叶，有托叶，该科包括28个属，约1100个不同的物种，植物分布范围遍布于世界各地，但主要生长地区在北半球。该科许多物种具有经济价值。

简介

形态特征

价值用途

属

蔷薇科

简介

苹果亚科

苹果亚科为植物界之一植物科，以灌木和矮树为主。该植物于植物分类表上，归于被子植物门（Angiospermae）蔷薇亚纲（Rosidae），科辖下有木瓜属（Chaenomeles）、梨属（Pyrus）、栒子属等知名植物同属蔷薇科，是蔷薇科旗下的一个大科，这个亚科的成员以灌木或矮树为主。

形态特征

心皮( 1－)2－5，多数与杯状花托内壁连合；子房下位、半下位，稀上位， （1－)2－5室，各具2稀 1至多数直立的胚珠；果实成熟时为肉质的梨果，稀浆果状或小核果状。

苹果亚科分属特征：

1．心皮在成熟时变为坚硬骨质，果实内含l—5小核。心皮在成熟时变为革质或纸质，梨果1一5室，各室有1或多枚种子。

2．单叶。羽状复叶，小叶全缘；心皮5，各含1胚珠。（小石积属）

3．叶边全缘；枝条无刺。叶边有锯齿或裂片，稀全缘；枝条常有刺。

4．心皮1，着生在萼筒基部，成熟时可与肉质萼筒分离为小核果状。（牛筋条属）

心皮2—5，全部或大部分与萼筒合生，成熟时为小梨果状。（栒子属）

5．叶常绿；心皮5，各有成熟的胚珠2枚。（火棘属）叶凋落，稀半常绿；心皮1—5，各有成熟的胚珠1枚。（山楂属）

6．复伞房花序或圆锥花序，有花多朵。伞形或总状花序，有时花单生。

7．单叶常绿，稀凋落。单叶或复叶均凋落；总花梗及花梗无瘤状突起；心皮2—5，全部或一部分与萼筒合生，子房下位或半下位；果期萼片宿存或脱落。（花楸属）

8. 心皮一部分离生，于房半下位。 心皮全部合生，子房下位。

9．叶片全缘或有细锯齿；总花梗及花梗无瘤状突起；心皮在果实成熟时上半部与萼筒分离，裂开成为5瓣。（红果树属）

叶片有锯齿，稀全缘；总花梗及花梗常有瘤状突起；心皮在果实成 熟时仅顶端与萼筒分离，不裂开。（石楠属）

10．果期萼片宿存；花序圆锥状稀总状；心皮(2一)3—5；叶片侧脉直出。（枇杷属）

果期萼片脱落；花序总状稀圆锥状；心皮2(一3)；叶片侧脉弯曲。 （石斑木属）

11．各心皮内含种子3至多数。各心皮内含种子1—2。

12．花柱离生；枝条无刺；果期萼片宿存；叶边全缘；花单生。（榲桲属）

花柱基部合生；枝条有时具刺。

13．萼筒外被密毛，萼片宿存；子房每室含胚珠3—10枚；花序伞形。 （栘依属）

萼筒外面无毛，萼片脱落；子房每室含多数胚珠；花单生或簇生。 （木瓜属）

14．子房和果实2—5室，每室2胚珠。 子房和果实有不完全的6—10室，每室1胚珠；叶调落；花序总状稀单花；萼片宿存。（唐棣属）

15．叶常绿；花序直立总状或圆锥状；果实较小，黑色，2室，萼片脱 落。（石斑木属）

叶凋落；花序伞形总伏；果形较大，2—5室，萼片宿存或脱落。

16．花柱离生；果实常有多数石细胞。（梨属）

花柱基部合生；果实多无石细胞。（苹果属）

价值用途

苹果（M.pumila）是著名水果。枇把（Eriobotrya japonica）、木瓜（Chaenomeles sinensis）、榅桲（Cydonia oblon-ga）、山楂（Crataegus pinnatifida var. major）果可食或药用。

属

唐棣属Amelanchier

腺肋花楸属Aronia

木瓜属Chaenomeles

栒子属Cotoneaster

山楂属Crataegus

榅桲属Cydonia - 榅桲

牛筋条属Dichotomanthus

栘依属Docynia

枇杷属Eriobotrya - 枇杷

Eriolobus = 苹果属Malus

假苹果属Heteromeles - 柳叶石楠

全盘花属Holodiscus

苹果属Malus

欧楂属Mespilus - 欧楂

小石积属Osteomeles

石楠属Photinia

Pseudocydonia - 中华假温梜

火棘属Pyracantha - 火棘

梨属Pyrus - 梨

石斑木属Rhaphiolepis

花楸属Sorbus

红果树属Stranvaesia = 石楠属Photinia

蔷薇科

蔷薇科　双子叶植物纲，蔷薇亚纲中经济价值较高的1个大科。

绣线菊亚科　绣线菊属；鲜卑花属；假升麻属（棣棠升麻属)；珍珠梅属；风箱果属；绣线梅属；野珠兰属（米空木属）；白鹃梅属

苹果亚科　牛筋条属；栒子属；大棘属；山楂属；小石积属；红果树属；石楠属；枇杷属；石斑木属；花楸属；榅桲属；木瓜属；梨属；苹果属；唐棣属

蔷薇亚科　蔷薇属；绵刺属；龙芽草属；马蹄黄属；羽衣草属；地榆属；棣棠属；鸡麻属；蚊子草属(合叶子属)； 悬钩子属（树梅属）；仙女木属（多瓣木属)；路边青属（水杨梅属)；无尾果属；林石草属；草莓属；蛇莓属；委陵菜属（金露梅属）；山莓草属（五蕊莓属）；地蔷薇属；太行花属

李亚科　扁核木属；臀果木属；臭樱属（假稠李属）；李属；桃属；杏属；樱桃属；稠李属