制作过程(材料 做法)

苹果的营养价值

制作过程

材料

A 甜苹果：苹果3个、水350cc。细砂糖120克。柠檬汁、皮1/2个

B 英式调味奶汁：蛋黄2个。砂糖40克。玉米粉些许。牛奶200cc。香草精少许。杏仁片若干

做法

1、砂糖放入水中用小火加热至融化，放入柠檬汁和皮

2、苹果去皮和果核后，放入1中一起煮，煮到竹签和刺穿时关火（用小火约15分钟），待凉

3、调味奶汁：蛋黄加糖打至呈白色后，加入玉米粉再慢慢加入牛奶。加热、加香料。

4、将苹果排盘，淋上调味奶汁，再洒上杏仁片即可

苹果的营养价值

为蔷薇科植物苹果的果实。

[性能] 性凉，味甘、微酸。能生津止渴，润肺，解暑除烦，益脾开胃。

[适应病症] 烦热口渴，消化不良，轻度腹泻，便秘，高血压等。

[用法] 生食，捣汁或熬膏。

[食疗举例]

1、苹果生食或熬膏服，用于烦热口渴，轻度中暑，饮酒过度。

2、苹果1个去皮切片，放碗内加盖蒸熟，捣烂如泥，连吃2天，或同山药干燥研末，加白糖调服，可用于消化不良，腹胀，轻度腹泻。

3、苹果皮15－30克，水煎服，用于反胃吐痰。

4、苹果洗净去皮，每天吃3次，每次200克，连续服用，可试用于高血压。

5、苹果、梨各1个，去皮去核，切碎加陈皮少许，白糖30克，加适量的清水煮熟，去渣晾凉，1次饮用，适用于咳嗽。

6、苹果400克，芹菜300克，分别切细捣汁，加入适量水调匀后滤去渣，加盐，胡椒调味，常饮用，可用于动脉硬化症，高血压，糖尿病。

7、每天取酸甜多汁的苹果2个生食，可用于大便干结。

8、苹果，胡萝卜，橘子分别切碎捣汁，调匀，加蜂蜜适量饮用，适用于病后体虚。

苹果功效与作用：

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

3、苹果有降低血压的作用