品单价是所销售商品的单位平均价格。计算公式：单位时间商品的销售总金额/单位时间内商品销售总数量。
通过此值可以作为市场消费水平高低的评判依据之一，品单价越高说明市场消费能力越强，反之越弱；同时亦可以作为对已知消费水平市场中商家品种价格配置与陈列的指导依据。
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