词条 | 飘香腊八粥 |
释义 | 主料:江米、大麦米、小麦米、噢能够高粱米、薏仁米、小米 辅料:豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子 调料:冰糖,红糖. 烹制方法: 1、将豆类提前用水泡好,锅中加入适量清水,先放入芸豆、花生煮半个小时,再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、芸豆、花豆、莲子煮一个小时; 2、将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时,出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。 特点:香浓软糯,营养丰富,惹人喜爱. |
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