彭州市位于四川省会成都西北部，距成都市区38公里，人口78万，面积1420平方公里，是成都市人口第三，面积第二的小康市。彭州是古蜀国建都立业的核心地区，自秦汉以来，建县设郡达2000多年，有着悠久的历史文明，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉。据四川省地震台网测定，北京时间2011年12月26日00:46:50 在彭州市(北纬31.3,东经103.7) 发生4.8级地震。

中文名称：彭州市

外文名称：Pengzhou

别名：彭县

所属地区：中国四川

电话区号：028

邮政区码：611930

地理位置：位于四川省会成都西北36公里

面积：1420平方公里

人口：77万人

著名景点：龙门山；九峰山；丹景山

机场：成都双流机场

基本概况

自然地理

历史沿革

风土人情

经济概况

行政区划

地方特产

彭州农业

成都印象

风味小吃

基本概况

彭州市（以前叫彭县）自古就有“天府金盆”、“蜀中膏腴”的美誉，是古蜀文化发源地之一，早在3000多年前，就有彭州人在此劳作生息，并开创了湔江文化。唐朝，彭州牡丹扬名天下，南宋著名诗人陆游赞曰：“牡丹在中州，洛丹为第一；在蜀，天彭为第一”。现在，彭州已成为中国南方最大的牡丹观赏基地，牡丹花也被确定为彭州市“市花”。

自然地理

彭州市位于东经103°10ˊ—103°40ˊ、北纬30°54ˊ—31°26ˊ之间， 属神秘的北纬30°地区。地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“六山、一水、三分坝”的自然格局。

彭州地形比较复杂。地势西北高东南低，有山地、丘陵、平原，各占全市总面积的50%、11%、39%。九陇以北是山地区，海拔多在2000～3000米间，少数山峰达4800米以上。最高峰是太子城主峰，海拔4812米。

彭州地处龙门山脉南段与成都平原的交接处，北部是群山争拱，风光秀丽的山区，最高海拔4812m。

龙门山

龙门山位于中国西部——四川省成都彭州市，处于四川盆地向青藏高原过渡龙门山脉中段，最高峰太子城4812米，由丹景山、银厂沟、九峰山、马鬃岭组成，规划面积203平方公里。彭州素有“天府金彭”、蜀中“膏腴之地”的美称，有史可考达三千年。

趣的特色。飞禽、走兽、流泉、飞瀑、峡谷、栈道、怪石、彩虹、神灯、佛光、奇花异草无所不有，是距大城市最近的高山峡谷型风景名胜区。

龙门大峡谷（银厂沟）景区是龙门山风景名胜区的精华，沟长50公里，景区内群峰耸立，重峦叠嶂，峡谷深切，怪石林立。奔腾呼啸的飞瀑流泉、神奇莫测的彩虹幻影，蜿蜓曲折、险象横生的悬桥栈道，是全国风景名胜区中最长的游览栈道，堪称川西一绝。夏季最高气温不超过25℃，是天然的大空调，绝佳的避暑胜地。

九峰山景区因“奇峰拔地倚天，耸然峙列者九”而得名。九座峰中海拔4000米以上的就有四座。俗谓九峰山实为火焰峰。九峰山怪石林立，云雾蒸腾，林木挺拔，时有大熊猫出没。登上九峰山顶雷音寺，可饱览高山景观，日出、云海、佛光、神灯等天象奇观。

马鬃岭海拔3508米，因山峰峻拔，形似怒张的马鬃而得名。高山杜鹃成林成片，面积达万亩，令人叫绝。

彭州市属于四川盆地亚热带湿润气候区。气候温和，雨量充沛，光照较同纬度地区偏少，四季分明，无霜期长，气候资源较为丰富。其特点是春季气温回暖早，但不稳定，夏无酷暑，冬无严寒。

年平均气温为15.6℃，年极端最高为36.9℃，最低为-6.2℃，

气温年际变幅为1.3℃。最热的月份为7月为24.8℃，最冷的是1月为5.2℃，月较差是19.6℃。日平均气温最高的可达30.1℃；最低的为-1.7℃，最大日较差为31.8℃，全年无霜期平均为276天。

多年平均降水量为932.5mm，最多的是1959年达1280.9mm，最少的是1997年为635.3mm。全年中，平均降水最多的是7月份为237.3mm，最少的是12月份为5.5mm。全年≥0.1mm的平均降水日数为154天。

彭州地处龙门山脉南段与成都平原的交接处，北部是群山争拱，风光秀丽的山区，最高海拔4812米；南部是一马平川，沃野千里的成都平原，最低点489米。4000多米的海拔落差，山、丘、坝俱全的地形和温暖湿润的气候，决定了彭州有丰富的矿藏、林业、药材、水利和旅游资源。

丰富的矿藏资源主要有煤、石灰石、蛇纹石、铜、金、天然气等20余种。覆盖全市的都江堰水系和湔江水系提供了灌溉的便利和巨大的水能资源。

丰富的农业资源使彭州成为全国商品粮大县，国家、省、市级的小麦、瘦肉型猪、彭州柚、速生丰产林、中药材等13大商品生产基地。

丰富的中药材资源使彭州成为四川制药企业最多的县（市），天然的中药材原料制成的几十种国家名牌成药，深受广大群众的喜爱。

丰富的建材资源使彭州成为川西平原的建材宝库，有“搬不完的彭州，装不满的成都”之说。

丰富的旅游资源和便捷的交通条件，使彭州成为都市民众的休闲港湾。

丰富的小吃文化如：军屯锅盔.九尺板鸭.冷锅鱼等深受民众的喜爱。

历史沿革

彭州历史悠久，在三千多年前的西周时期即有彭人在此生息繁衍，之后立业兴国，建都瞿上（今彭州新兴镇）。

唐武后垂拱二年（公元686年）置彭州。彭州称谓《元和郡县志》释为“彭州以岷山导江，江出山处，两山相对，古谓之天彭门，因取以名”。此为今彭州名称的由来。

彭州历史悠久，相传三千多年前的西周时期即有彭人在此劳动生息繁衍。之后立业兴国，建都程上，成为古巴蜀族立国的原始核心部分。《华阳国志》说：“蜀工鱼凫于湔山 ，后有王日杜字，教民务农，移治郫邑”。今考“程上”即为新兴镇，“湔山”即起于新兴镇附近之阳平山，“郭邑”即桂花镇、隆丰镇、丽春镇、庆兴乡相毗连的“九陇”黄土丘陵。

公元前316年，秦灭蜀后推行郡县制度，始于境内置县，今境内为繁、郫、湔氐三县地，束手蜀郡。南北朝时期，由于政权割据，更迭频繁，彭州的建置沿革也变化纷繁，境内先后置为繁县、南普寿县、南晋寿郡、天水郡、九陇郡、东益州等等。隋统一全国后，推行州县二级制，公元583年罢九陇郡为九陇县，公元602年置蒙州，领九陇、清城、郭县。唐高宗仪风二年（公元677年）又在九陇界南置蒙阳县。

唐武后垂拱二年（公元686年），置彭州。《元和郡县志》说：“彭州以岷山导江，江出山处，两山相对，古谓之天彭门，因取以名”，此为今彭州名称的由来。彭州历唐宋元三代，均以天彭镇西北故繁城为州治，先后领九陇、导江（今都江堰市地）、唐昌（今郫县地）、蒙阳等县。这个时期彭州商贾云集，市场繁荣，为川西重要的商贸中心。元代诗人汪元量〈彭州歌》赞：“彭州昔号小成都，城市繁华锦不如。”足见其盛。明代在地方行政建置上推行府州县三级制，在洪武十年（公元1337年）降彭州为彭县，蒙阳县亦废州为镇。明、清两代，彭县皆隶于成都府。

辛亥革命后彭县曾先后隶西川道、四川省第一行政督察区。

建国后，彭县隶属温江专区，境内分8区、30乡、4镇；1983年温江地区行政公署撤销后，改属成都市。1993年11月18日，经国务院批准，彭县撤县设立彭州市，12月28日召开大会隆重庆典。辖16镇、12乡，从此彭州进入了一个崭新的发展历程，今后的彭州将如同彭州市花。

1997年，彭州市面积1419.6平方千米，人口75.9万，辖16镇12乡。市政府驻天彭镇。

1999年，彭州市辖16个镇、12个乡：天彭镇、通济镇、丹景山镇（前名九陇镇）、隆丰镇、敖平镇、磁峰镇、桂花镇、楠杨镇、军乐镇、三界镇、大宝镇、新兴镇、丽春镇、九尺镇、濛阳镇、三邑镇；白鹿乡、庆兴乡、万年乡、红岩乡、利安乡、西郊乡、致和乡、太清乡、升平乡、竹瓦乡、小渔洞乡、北君平乡。

2000年，根据第五次人口普查数据，总人口770749人，其中：天彭镇 81468、 大宝镇 14066 、新兴镇 15842 、丽春镇 31175 、九尺镇 30305、 蒙阳镇 25939 、通济镇 30810 、丹景山镇（前名九陇镇 34865 、隆丰镇 45348 、敖平镇 29462 、磁峰镇 20381 、桂花镇 28947 、楠杨镇 21531 、军乐镇 26865、 三界镇 32803 、三邑镇 18613 、小渔洞乡 16406 、白鹿乡 10197 、庆兴乡 17923 、北君平乡 19530 、万年乡 14735 、红岩乡 16355 、利安乡 27717 、西郊乡 32725 、太清乡 24741、 致和乡 47253 、升平乡 30884 、竹瓦乡 23863。有彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、傈僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、土族、侗族、瑶族、维吾尔族、满族、鄂伦春族、傣族等民族分布。

2003年11月21日，四川省人民政府（川府民政[2003]28号）批复：彭州市蒙阳镇政府驻地由蒙阳镇北街20号迁至外南蒙江路，天彭镇政府驻地由北大街中段迁至东郊村杨叉路。11月21日，四川省人民政府（川府民政[2003]29号）批复：彭州市九陇镇更名为丹景山镇。

2004年2月23日，四川省人民政府（川府函[2004]39号）同意彭州市人民政府机关办公驻地由天彭镇政府街迁至天彭镇金彭东路8号。

2004年9月8日，四川省人民政府（川府民政[2004]39号）同意彭州市撤销西郊、利安、北君平、庆兴、竹瓦、三邑、太清、楠杨8个镇。将原西郊、利安2个镇所属行政区域并入天彭镇；天彭镇政府驻东胡路。将原北君平、庆兴2个镇所属行政区域并入丽春镇；丽春镇政府驻花街子。将原竹瓦、三邑2个镇所属行政区域并入濛阳镇；濛阳镇政府驻濛阳新城。将原太清镇所属行政区域并入致和镇；致和镇政府驻北京堂。将原楠杨镇所属行政区域并入葛仙山镇；葛仙山镇政府驻万年场。

2004年底，彭州市辖20个镇（天彭、隆丰、敖平、九尺、濛阳、新兴、通济、丽春、磁峰、桂花、军乐、三界、升平、红岩、致和、白鹿、龙门山、丹景山、小鱼洞、葛仙山），54个社区委员会、435个村委会；面积1419平方千米，人口密度548人/平方千米。

2006年1月6日，经四川省人民政府（川府民政[2006]6号）批准，同意彭州市将丹景山镇万安村划归隆丰镇管辖。

风土人情

自隋唐以来，城都或乡间的赏花活动，逐渐形成了一种集中观赏形式——牡丹花会。如唐代的长安；北宋时的洛阳；南宋的天彭、余杭、成都；明代的亳州、曹州；清朝的北京等地，相续是中国牡丹的栽培中心，一年一度的“牡丹花会”或“花展”驰名天下。

现如今，国内规模较大的牡丹花会举办地有三处：一是洛阳牡丹花会；二是菏泽牡丹花会；三是彭州牡丹花会。

彭州位于四川省成都市西北百余公里。古时称“天彭”，自南宋以来，牡丹渐有名气，是四川的牡丹培育基地。历史上它曾与河南洛阳、山东曹州、安徽亳县一起并称为我国四大牡丹生产基地。诗人陆游曾说：“牡丹在中州洛阳为第一，在蜀天彭为第一”。说明彭州种植牡丹在唐宋时期已颇负盛名。

唐宋以来，当地人都有在牡丹花盛开时节聚会赏花的习俗，并把每年的农历三月初三日定为勘花节。建国后，彭州的牡丹又得到的恢复和发展。为发扬这一地方民众文化传统，彭州市定于每年清明节前后举办一年一度的牡丹盛会。1985年3月18日，彭州人民代表大会常务委员会将牡丹确定为彭县县花，并在每年花开时节举办牡丹花会（阴历3月3日）。牡丹会期间，除展销名贵牡丹花卉、游丹景山外，还举办富有地方民俗特色的文化娱乐活动、经济技术交流洽谈、土特产品展销等。

彭州的牡丹展区分两处，一处在城里“天彭牡丹园”，该园十余亩地，有四十余个当地的古老品种，另有从洛阳、菏泽引回的品种少许。另一处是在距城32华里的丹景山“牡丹坪”。这里的牡丹较城里的牡丹迟开些。

丹景山因盛产牡丹而得名。是川西著名的游览地之一，为我国西部最大的牡丹中心。种植牡丹面积30多亩，品种150多，花期四月中下旬，花开时节，正值春末夏初，山道上每日游人络绎不绝。

经济概况

彭州市，位于省会成都西北36公里，面积1420平方公里，人口80万，是成都市面积第二、人口第三的县级市。2010年国内生产总值149.21亿元，人均19110元，农民人均纯收入6672元，同比增长19.1%。

中国西部蔬菜之乡

彭州地属四川盆地“盆地北部区”亚热带湿润气候区，自然条件得天独厚，适宜于蔬菜生长，春夏秋冬，四季育苗，四季栽培，常年供应。

1988年，彭州被中商部确定为全国（五大）商品蔬菜生产基地。1989年，被成都市政府定为成都市的秋淡菜第二线基地。2001年2月，被财政部立为国家级农业高科技示范园区。如今，彭州已建成中国西南最大的蔬菜批发市场、国家级南菜北运转运站和全省唯一的县级蔬菜农药残留度检测中心。彭州蔬菜已有10个大类140多个品种，种植面积46万亩，产量10.2亿公斤（全国人均可享受近一公斤彭州蔬菜），蔬菜加工企业52家，蔬菜及其制品销往全国260多个县市，远销新加坡、日本等国，蔬菜收入达6.3亿元。

绿色工业扩散基地

彭州的工业建设和发展，曾得到过老一辈无产阶级革命家的关心。邓小平、朱德、贺龙、邓华、张爱萍、田纪云、邹家华等领导同志曾先后考察过彭州。彭州工业初具规模，现已建成以医药、建材、食品、化工四大支柱产业，涉及40余个门类的工业体系。

当前，位于彭州工业开发区内的华茂、盛泰服装产业园标准化厂房已完成建设面积25万余平方米。两个产业园已签约企业300余家，意向客户300余家，已有20余家企业入园生产，30多家企业正在装修。2011年，彭州市家纺服装产业，预计规划用地面积1,500亩，引进童装、家纺、休闲服装、综合服装等生产企业约700家。

西南诸省中首个投产的千万吨级炼油项目彭州石化项目将在2013年投产。彭州石化项目包括1000万吨炼油项目和100万吨乙烯工程。乙烯和炼油两个项目预计总投资近400亿元。乙烯项目一期总投资218亿元，建成投产后年均销售收入136亿元，年均税后利润23亿元，拉动四川省GDP增长1%。“5·12”汶川地震后，彭州石化项目的选址受到了质疑，此后，彭州石化项目渐渐淡出人们的视野。但中石油并未停止这个项目的前期筹备和项目进度推进：2009年9月彭州市政府办信息科透露，乙烯、炼油项目的初步设计已通过中石油总部组织的专家审查，正在进行施工图设计。随后中石油获得了国家发改委关于这个项目建设的首肯，2011年元旦前后，彭州石化项目的建设正式启动。

如今，紧靠城区规划6.9平方公里的省级工业开发区和“中日企业高科技合作园区”，已有50多家企业落户。同时，彭州还推行以“股份制、民营化、兼并出售”为主的企业改组、改制。随着工业产业从成都等特大中心城市的向外扩散，彭州抓住机遇，在发展绿色环保工业方面，取得了可喜的成绩。

彭州兴威公司与美国恩泰克公司、中国星火总公司合资的压缩天然气装置，获7项国家专利，CNG减压调节器已被国家科技部列入“国家火炬计划”项目。澳大利亚岳丰国际银行投资集团投资的利丰雅乐葡萄酒有限公司、日本独资成都贵藤食品有限公司、中外合资协力生化制药有限公司、敖平山露食品厂等一批绿色环保企业正兴起和发展。目前已有美国、日本、澳大利亚、国际金融投资公司（IFC）、新希望集团等国家和财团投资彭州的绿色工业企业。

都市假日休闲港湾

彭州地处神秘的北纬30°线上，境内有许多奇异风光，悠久的历史，丰富的文化底蕴，使彭州有着独特的自然景观和人文景观。如今，彭州人正以“牡丹故乡、避暑胜地、宗教文化、地质奇观”为四大旅游特色，致力于把彭州建设成为成都、重庆等大都市的假日休闲港湾。牡丹是彭州市花，有一千多年的种植历史，曾与洛阳牡丹并著于天下。如今，彭州已成为中国第三、中国西部第一的牡丹繁育、种植和观赏基地。牡丹品种已发展到260多个，种植面积300多亩，120多万株，“彭州紫”、“丹景红”堪称中华牡丹之极品。

彭州境内的省级风景旅游区“龙门山风景区”，四季风光各异，春日青山苍翠，夏天清凉沁人，秋季枫叶流丹，冬日冰帘玉柱。高山峡谷、彩虹幻影、佛光云海、飞瀑龙潭，夏季最高温度25.5℃，空气质量超过国家一级标准，被誉为“天然大空调”和“天然氧吧”。彭州五大宗教齐全，资源更为独特。道教圣地阳平观，为张道陵创建“二十四治”之“首治”。早在五代时期，就有道教“元都”之称，现被欧洲学者称为“中国的耶路撒冷”。龙兴寺是著名的历史古刹之一，成都解放前夕，刘、邓、潘三将军曾在此通电起义。寺内金碧辉煌的印度加尔各答式的舍利塔，高81米，是东南亚最高的佛塔。

作为对彭州独一无二的地质奇观的高度评价，2001年3月16日，国土资源部常务副部长孙文盛亲自将“四川省龙门山国家地质公园”的铭牌授与彭州。这是全国首批命名的11家国家地质公园。龙门山构造带中断的地质构造，堪与“欧洲的阿尔卑斯山地区媲美”。具有地理学上推覆、滑覆等构造奇观，峰林断崖、高山峡谷地貌明显可见，溪流、湖泊、冰川、瀑布比比皆是，还有大量的银杏、水杉、大熊猫等珍稀动植物，具有极高的科研、观赏和旅游价值。

中等规模城市

彭州市现有城区面积9平方公里，城市人口12万人。新鲜的空气、甘甜的水、良好的人居环境和完善的医疗条件，使彭州人得到了健康保障。境内有医院44所，技术人员1987人，中医院属全国示范医院。2000年，全市有百岁以上老人19名，最高寿者达126岁。

彭州有良好的教育优势和传统，境内有师范大学1所，中小学332所，每年为大专院校输送新生2200多人。彭州孕育了许多杰出的人物：前四川省省长张中伟，成都市政协主席骆隆森，成都市委副书记李登菊来自彭州。三位中科院院士也来自彭州，他们是：中国科学院水生物研究所研究员曹文宣，兰州大学地质系教授李吉均，中国科技大学校长朱清时。来自彭州的还有：中央电视台著名节目主持人罗京、中国最大的民营企业希望集团董事局主席刘永行……等等。

彭州城市电信、输电、输气、自来水、排污等设施齐备，自来水供水能力可满足50万城市人口的需要。彭州与成都的车距仅30分钟，彭州铁路与全国铁路网相通，即将建成的成灌高铁彭州支线将增加成彭客运能力，轨道交通使得彭州与成都夫人交通用时真正达到30分钟，建成通车于2004年10月1日成彭高速公路和2012年5月1日的成绵高速复线两条高速公路极大便利彭州的南北交通运输。

行政区划

彭州市位于四川省会成都西北部

Pengzhou Shi

510182

611930

市人民政府驻天彭镇金彭东路81号

彭州市辖20个镇（天彭、隆丰、敖平、九尺、蒙阳、新兴、通济、丽春、磁峰、桂花、军乐、三界、升平、红岩、致和、白鹿、龙门山、丹景山、小鱼洞、葛仙山）。

地方特产

成都竹编工艺品“瓷胎竹编”又称“竹丝扣瓷”，是竹编工艺品中的一种独具特色的品种。它是以瓷器器皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹篾依胎编织而成。

瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种竹子中，只选中了邓昧山脉生长的慈竹，而且必须是节距在66厘米以上、无划伤痕迹的“两年青”壮竹。50公斤慈竹经反复挑选加工，最后只得成品竹丝400克。制成的经蔑薄如绸，纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度，原料制作的技术要求极高。

瓷胎竹编工艺品的编织技艺要求高，难度大。从起底、翻底、 翻顶、锁口的全部工序，都要求不出现竹丝接头，不出现绞丝、叠丝等技术差错，始终保持经蔑纬丝比例匀称，给人以一气呵成之感。瓷胎竹编在图案设计方面，已从俗称“城墙垛垛”的简单花边发展到复杂多变的几何图案、提花图案、隐花图案和山水花鸟等自然图案。在编织技艺上，除了保持传统的细密编之外，竹编艺人经过反复琢磨，又创造了特细编、疏编、疏密结合编、元心起花、弧形锁花，以及条花、格花、链花、浪花、别花、穿花、贴花、漏花等十多种新工艺。瓷胎竹编工艺品，除了传统的花瓶、咖啡具、茶具、饭碗等产品外，还有首饰盒、文具、笔筒、竹压盘等。

四川以前为古蜀国，“蜀”即蚕桑，生产彩锦的历史源远流长。西汉时，花色品种繁多的蜀锦已行销中原。到了唐代，蜀铁已通过丝绸之路远销西方各国，通过海运外销日本。蜀锦质地紧密坚韧，色调艳丽。图案纹饰富于民族特色和地方风格，结构严谨，古朴典雅，深受国内外人民欢迎。

蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦。成都蜀锦源远流长，早在公元前四世纪即形成重要产业。汉代官府曾专设锦官管理，故有“锦官城”、“锦城”之称。蜀锦经过两千多年的发展，锦样已有数百种之多。蜀锦是纯真丝织品，质地柔软，色彩丽，牢固耐用。

锦样格调有：方方锦、月华锦、雨丝锦、皖花锦、铺地锦、散花锦等诸多工艺品种。另外还有民族缎等供少数民族作服饰、宗教装饰用的锦样品种。

彭州农业

彭州是四川的蔬菜大县，拥有国家级规模的蔬菜转运市场，是国家级蔬菜基地。农业人口59万，耕地面积53.27万亩，2005年全市农业增加值占国内生产总值的比重为24.6%，属成都市所辖区（市）县中农业比重较大的县级市之一。丰富的农业资源使彭州成为全国商品粮大县，国家、省、市级的小麦、瘦肉型猪、彭州柚、速生丰产林、中药材等13大商品生产基地。丰富的中药材资源使彭州成为四川制药企业最多的县（市），天然的中药材原料制成的几十种国家名牌成药，深受广大群众的喜爱。

按照“山区发展菌、药、林，丘区发展果、牧、桑，坝区发展粮、菜、养”的产业分布，彭州市坚持以“推进城乡一体化、建设和谐新彭州”的发展思路统揽全局工作，坚决贯彻中央、省关于农业税费减免的政策，用抓工业的思路来抓农业，让农民深得实惠。社会主义新农村建设取得长足进步，涌现出宝山村、黄鹤村等社会主义新农村的样板。

目前，全市蔬菜种植面积达65万亩，中药材种植面积达10万亩，小家禽畜出栏2180万只，生猪出栏90万头，牛奶产量1.31万吨，水产品产量2400吨。

成都印象

——祝愿灾区人民早日重建家园······

词曲：赵迎

演唱：赵迎

风味小吃

1．锅盔：军乐锅盔全川闻名，彭州当地就算雷锅盔稍微有点名气，在师专门口；在军屯的话最好吃的一家要算蔡锅盔，那是相当的有名，每去军屯必吃的，用料实在、个大、皮酥，而且现在啥都在涨价，他家锅盔依旧2元一个、老板做生意实在啊~~。

2．冰粉：廖姐冰粉(小北街，彭州人应该都晓得吧)，名气确实大，口味更多的保留了古早的味道、简单的调味，在夏日里有另一番味道。

3．炒龙虾：煤建公司门口(就是博物馆对面)

4．串串香：六婆串串香(狗市口)

5．火锅：大都是一个味道，不过隆重推荐彭州人自己的品牌：田鸭肠（许家巷）、还有今日田原，属于田鸭肠的高档店，当然消费也上去了，不过想吃环境，情况好面子的可以选择，要是自己和朋友吃还是去老店。

6．肥肠粉：商家小区下面(顺达网吧)

7．面：芭蕉林那条街的鸡杂面

8．抄手：鸡汤抄手(彭州电视台旁)

9．馄饨：上海馄饨(安仁街右口上，通西北市）

10．烧鸡公:梅桂园后门

10．蛙肉：李记靓蛙馆(柳河花园后门上)

11．强烈推荐：电影院那条街上的，那儿的洋芋片片和粉儿，还有卤的鹌鹑蛋

12．师专口子上的臭豆腐

13．上升街口子上的妞妞甜品（刨冰）

14．上升街口子上的妞妞甜品那边上的，卤鹌鹑蛋

15．亚西亚楼下卖冰粉那家的冰淇淋

16．强烈推荐：小南街的刘幺妹冒菜（经典中的经典，生意之好哦！想起就流口水）

17．电力公司那边的周蹄花儿~(据说一天光早上就要卖100多只..)

18．迎宾路的醋洋芋...大部分学生都晓得撒...

19．北门回族馆子的蒸牛肉..蚂蚁上树..烘脑花儿..

20．再有就是刨冰在小北街口口上的：冰与火

21．烧烤是安仁街延伸段的乐山烧烤...

22．还有就是以前一个老汉儿挑起扁担卖的春卷儿~~相信很多人都吃过~

23．米线儿是南街的张沙锅...

24．奶茶店联升巷的捧茶茶，很多人都喝过吧。

25．西门的麻辣兔儿脑壳（叫 热窝兔头）...还有卤的小吃..

26．东街的那家滴油水饺，好吃。

27．串串儿,一中 黄老妞那儿巴适。

28．还有片片鱼，东街沉明洞，叫老渔翁。

29、延秀小学口口上的蛋烘糕。

30 、小北街的庄抄手，子承父业，味道还行。

31．塔子坝的刘拉面，味道不错，老板娘有个性，一家人都在拉面，属于家族企业，售价7元大碗、5元小碗，纯手工面，价格还算公道。

32．师专那边的猪耳朵。

33．东门口的刘烤鸭。

34．人民渠的热窝兔头

35.上升街的瓦罐香，好吃经济有实惠，冬天吃起又热火

36.宵夜好去处、海吉夜啤酒。本来是夏日消暑的一处，但该处的面条，抄手、水饺味道都不错，在晚上饥肠辘辘的时候，来一碗实在。价格嘛，还算合理，晚上都关门了北门上就此一家。