彭行健，1941年出生于湖南长沙。1964年大学毕业，分配在沈阳合金厂工作，现任沈阳合金股份有限公司研究所所长。中共党员。教授级高级工程师。为沈阳市政协委员。第二批辽宁省优秀专家。

彭行健同志长期从事测温材料和镍合金研究与开发，已研制成功30多种新产品。特别在测温材料方面进行深入研究，已获得3项发明，并荣获国家、省、市科技成果奖15项，其中：钨铸3/25热电偶用补偿导线合金丝获国家发明四等奖；N型补偿导线和钨铸5/26补偿导线均获国家发明专利；1300℃镍铬-镍硅热电偶丝，1978年获全国科技大会奖；铁-康铜薄带热电偶材料获辽宁省重大科技成果二等奖。铁-康铜薄带热电偶研究等5篇论文在部级省市级刊物上发表，有2篇论文被评为省优秀论文。

多年来，彭行健被评为先进科技工作者；1983年被评为沈阳市劳动模范；1984年被评为辽宁省劳动模范和“五一”奖章获得者；1991年享受政府特殊津贴，并被授予国家级有突出贡献中青年专家称号。