彭士琪 男，1937年12月出生，籍贯河北省固安县。1962年河北农业大学园艺系本科毕业，留校任教。现任该大学教授，园艺系主任；河北省果树学会理事。彭士琪长期从事果树栽培教学及枣树的种质资源和栽培生理的研究。培养硕士6名。在枣的种质资源研究中，查清我国有枣属植物12个种及700余个枣品种。枣的起源与演化综合多种方法与学科的研究，确认枣起源于中国，酸枣为原生种，枣系由酸枣演化而来。制订的《枣丰产林标准》作为中华人民共和国专业标准由林业部向全国颁布。为《中国果树志·枣卷》副主编。参加全国统编教材《果树栽培学各论(北方本)》、《果树学概论》的编写。主编合编专著6部，发表论文20余篇。共获国家、省、部市级奖励6项(包括优秀教学成果国家级一等奖及部、省级三等奖)。享受政府特殊津贴。

1962 年毕业于河北农业大学园艺系果树蔬菜专业。现任河北农业大学中国枣研究中心主任，教授、博士生导师。享受国务院特殊津贴。长期从事果树栽培教学和枣种质资源及栽培生理的研究。在教学工作中努力致力于教学改革，其中 " 深化专业教学改革，优化教学结构，培养合格人才 " 项目，获国家级优秀教学成果一等奖。在 " 枣的种质资源研究 " 中，查明我国有枣属植物 18 个种， 700 余个枣品种，编写了《中国果树志 * 枣卷》，是一部国内外前所未有的枣树种质资源的研究论著，获河北省科技进步一等奖；在 " 枣的起源与演化 " 研究中，综合考古学、植物地理学、形态学、细胞学、孢粉学、酶学的研究手段，查明枣原产我国，酸枣为原生种，枣系由酸枣演化而来，使国内外长期以来关于枣的原产地及系统发育地位的争论得以澄清，获河北省科技进步三等奖；全国统编教材《果树学概论（北方本）》获山西省科技著作三等奖； " 枣的早期丰产技术研究 " 、 " 果树盆栽技术研究 " 获林业部科技进步三等奖； " 枣铁皮病发病规律及防治途径的研究 " 获河北省教委科技进步二等奖；制定的 " 枣丰产林标准 " 作为国家专业标准 1989 年由林业部向全国发布。 编写专著、教材、科普读物 15 部，发表论文近 50 篇。