pēng pào ㄆㄥ ㄆㄠˋ 烹炮

亦作“ 烹炰 ”。

(1).

【释义】 烧煮熏炙。

【出处】唐 孟郊 《寒地百姓吟》：“高堂搥钟鼓，到晓闻烹炮。”

宋 戴复古 《僮约》诗：“衣裳脱著勤收管，饮食烹炰贵洁馨。”

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“买鸡鱼及瓜菜果实各若干……皆在楼下空屋中，汝宜早烹炮。”

(2).

【释义】指烹调的手艺。

【出处】《红楼梦》第七五回：“於是天天宰猪割羊，屠鸭戮鹅，好似 临潼 鬭寳一般，都要卖弄自己家的好厨役好烹炮。”