五豆羹由来

《黄帝内经》认为人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。《本草纲目》亦指出：豆有五色，各养五脏。

诺诚五豆羹，源于扁鹊名方"三豆饮"，民间加入黄豆、白豆成五豆汤，煮水喝或打成豆浆饮用，因五豆汤营养丰富，首都医科大学中医学院附属鼓楼中医医院陈文伯教授赞誉五豆汤为健康之本，CCTV《中华医药》栏目也将五豆汤纳入《药膳宝典》一书中。

诺诚五豆羹，就是在扁鹊“三豆饮”古方基础上，根据中医“五行五色”理论，创新“五色均衡营养配方”，精选绿豆、红豆、黄豆、白云豆和黑豆五种优质豆类，用最适合人体五脏的营养比例配制而成，为五脏补充全面均衡营养。

五豆羹营养

（一） 五豆功能

绿豆—益肝之王。中医认为绿豆益肝。绿豆营养丰富，具有益肝、清热、降脂、排毒之功效，调治脾胃克化之功能，为食中佳品，济世长谷！每日饮用相当于给胃肠做排毒SPA！ 另，绿豆中的蛋白质含量几乎是粳米的3倍多，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

红豆—养心之王。李时珍赞红豆为心之谷。红豆具有补血、养心、利尿、化瘀、增进心脏活动、抗疲劳之功能；现代医学研究，红豆除了富含碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素外，还有其他豆类罕有的三萜皂苷和烟酸，并且富含铁，能保护心脑血管，抗血管老化！

黄豆—健脾之王。黄豆有“豆中之王”、“植物肉”、“绿色乳牛”的美称。中医认为黄豆健脾，益气、增进食物的消化、促进营养的吸收。此外黄豆富含丰富的卵磷脂，久食可提高记忆力！

白芸豆—润肺之王。白芸豆润肺补气、滋阴、肺主皮毛，久食白芸豆润肺滑肤，温中散寒！此外白芸豆含丰富的维C，可增强抵抗力！

黑豆—补肾之王。黑豆为“肾之谷”，《本草纲目拾遗》记载：“黑豆益精补髓，强壮精力。男性久食可预防前列腺老化，女性多食能保养卵巢”。黑豆中蛋白含量相当丰富，18种氨基酸和19种油酸，有降低血中胆固醇的作用。

（二） 五豆营养

1、富含优质植物蛋白—大豆球蛋白。

大豆球蛋白是全价植物蛋白中的一种，其所含的氨基酸种类齐全，含8种人体必需氨基酸，且数量充足，各种氨基酸的比例与人体所含氨基酸的比例接近，不仅能保证人体正常的生长需要，还可以促进儿童的生长发育。

2、富含B族维生素。

例如维生素B1、B2的含量是面粉的两倍以上。每天30g五豆羹足以补充人体对B族维生素的需求。缺乏维生素B1可致脚气病的产生，早期会有体弱疲倦、烦躁、头痛、食欲不振及其他肠胃症状，持续缺乏是则会出现心血管系统和神经系统症状，还可致命。缺乏维生素B2可致口腔溃疡、皮炎、白内障、贫血、生长障碍等。

3、富含矿物质。

五豆中矿物质总含量约为4.5%～5.0%，其中钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高，也是一类高钾、高镁、低钠的好食品。

4、脂肪含量低，但富含必需脂肪酸和磷脂。

五豆的脂肪含量很低，但其脂肪中对人体非常有好处的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%以上，油酸达30%以上。五豆中富含的必需脂肪酸能构成磷脂、促进胆固醇的代谢、合成前列腺素等，缺乏必需脂肪酸可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面的疾病。磷脂中的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂等则能促进脑部的发育。

（三） 五豆羹特色

1、精选五豆，按五脏营养比例搭配，独创五豆配方营养。

发挥绿豆益肝、红豆养心、黄豆健脾、白芸豆润肺、黑豆补肾功能，为人体提供五种天然植物蛋白。

2、不添加任何添加剂。

超微细化技术生产，促进营养成分均衡分布和吸收；采用无菌环保包装，还原豆味香滑，无需任何添加剂催化；喷雾脱水、熟制去皮、精细研磨。12道绿色工序处理，不含任何杂质，不靠任何添加剂，还原天然醇香，自然的浓，让健康入眼入口。

3、纯植物蛋白含量高达15%以上。

诺诚五豆羹的蛋白质含量高达15%以上,高出国家标准12%，是消费者公认的纯植物蛋白饮品专家。

4、非烘焙 不上火

绿色技术，原生营养。采用先进的绿色水蒸气熟制技术，最大程度保留了植物成分的原生精华，没有任何添加剂，非烘焙，营养不上火！

5、纯植物的，好喝的,营养的!

五豆羹，天然纯植物蛋白饮品，口感醇香、柔滑、浓郁，有纯净的植物天然香气，热饮，香浓醇厚，暖心暖胃；冷饮，清爽回甘，爽口爽心。喝了既健康又不上火的原汁原味的纯植物素营养。

6、厚道味道 天然享受 。

诺诚五豆羹，热饮，香浓醇厚，暖心暖胃；冷饮，清香回甘，爽口爽心。多种冲调选择，给你不一样的美味体验。

诺诚始终倡导人品决定产品，坚持引领中医五行五色健康潮流的同时，把产品的放心、安心深入每一个细节，所有产品全程采用绿色工艺生产，拒绝添加任何添加剂，保证每一位消费者买得放心，吃得安心。诺诚五豆羹，当之无愧地成为植物饮料行业的划时代产品！

名词解释：

全价植物蛋白：蛋白质是由氨基酸构成的，其中有8种氨基酸人体不能自身合成，必须从食物中摄取，这8种氨基酸被称为必需氨基酸，只有含8种必需氨基酸的蛋白质才是全价植物蛋白。

必需脂肪酸： 是指人体不可缺少且不能自身合成，必须通过食物供给的脂肪酸。目前被认为的人体必需脂肪酸是亚麻酸和亚油酸。