| 词条 | 农家生态龟鳖养殖技术 |
| 释义 | 基本信息作 者：文利新 等编著 出 版 社：湖南科技出版社 出版时间：2008-12-1 字 数：74000 版 次：1页 数：92 印刷时间：2008-12-1 开 本：大32开 印 次：1 纸 张：胶版纸 I S B N ：9787535746757 包 装：平装 内容简介为了提高农民的科技文化素质和综合素质，加大农业新技术的普及和推广力度，达到农业增效、农民增收、农村致富奔小康的目的，我们特地组织了湖南农业大学、湖南省农业科学院、湖南省农业厅、湖南省畜牧水产局的专家、学者及长期工作在农业生产第一线的专业技术人员编写了这套《农业新技术普及读物丛书》。丛书共分畜禽养殖、水产养殖、园艺作物栽培、农作物生产、农产品加工五大部分的内容，涉及当前农村种植、养殖、加工等生产过程的方方面面。本丛书以单项作物品种、单项技术为主要形式出版，分别介绍了当前农业生产推广的新品种和新技术、新方法，在写作上避免了过多的理论分析，注重实践和可操作性，强调内容新颖、技术先进、简单实用，具有很强的针对性，真正保证农民读者“买得起、读得懂、用得上”。同时，本丛书引入绿色、安全等环保理念，强调集约化、高效化、无公害生产，做到经济效益和社会效益的统一。我们希望通过本丛书的出版，能使广大农民朋友打开新思路，学到新知识，掌握新技术，提高农业生产的综合效益，增加农民收入，早日实现全面建设小康社会的目标。 目录第一部分 鳖的养殖 一、鳖的生物学特性 （一）几种养殖鳖的主要区别 （二）鳖的形态特征 （三）生活习性 （四）食性与生长 （五）生殖习性 二、养鳖场的设计与建造 （一）场址选择 （二）养鳖场的设计 （三）养鳖池的建造 三、鳖的人工繁殖 （一）亲鳖的选择与培育 （二）产卵 （三）鳖卵的人工孵化 四、鳖的饵料 （一）鳖的营养需求 （二）饵料种类及来源 （三）影响鳖饵料效率的因素 五、稚、幼、成鳖饲养 （一）自然饲养法（常温养鳖） （二）温水速成养鳖法（恒温法） （三）鱼鳖混养 （四）庭院养鳖 （五）稻田养鳖 六、鳖的敌害与疾病防治 （一）鳖病发生的主要原因 （二）鳖病的诊断 （三）鳖病的预防 （四）常见鳖病的防治 七、鳖的捕捉与运输 （一）起捕时间 （二）捕捉方法 （三）运输方法 （四）鳖的品质评定 第二部分 龟的养殖 一、我国主要龟种介绍 （一）大头平胸龟（鹰嘴龟、大头龟） （二）陆龟（3种） …… 附一 金钱龟的养殖 附二 苋缘闭壳龟 附三 秀丽锦色的养殖 附四 绿毛龟的培育 书摘插图第一部分 鳖的养殖 中华鳖（Trionyxsinensis）即甲鱼、水鱼、脚鱼、团鱼，在动物分类学上属脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。有生长速度快，适应力强，肉味鲜美，营养丰富，富含人体所必需的氨基酸和多种微量元素，属高蛋白低胆固醇的滋补保健食品，且能治疗多种疾病等特点。因此备受消费者的青睐。 其经济价值体现为一种具有较高经济价值的名贵水产动物，既是美味食品，又有一定的药用价值，而且是外贸出口的重要水产品之一。 其食用价值体现为较高档的营养滋补品，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。据分析，每100克鳖肉中含水分80克、蛋白质16.5克、脂肪1.0克、碳水化合物1.6克、灰分0.9克、钙107毫克，磷135毫克、铁1.4毫克、硫胺素0.62毫克、核黄素0.37毫克、尼克酸3.7毫克。肉味鲜美，系南方宴席上的“八珍”之一。 其药用价值体现为具滋阴补阳，补肝益肾之作用。名贵中药“鳖甲煎丸”、“二龙膏”等都是以鳖肉、甲为主要原料制成；常食鳖可防癌、治癌；日常生活中将鳖甲放入米缸，可防虫；另外鳖甲骨还是制作蚊香的主要原料。 …… |
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