基本信息
基本特点
基本材料
制作过程
菜谱名称 牛展汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
这道汤补气健脾，味道鲜，富有营养，特别对脾胃虚弱、体虚无力者有很好的滋补功能，但患高血压的病人不宜进食。
牛展600克，党参50克，北芪30克，杞子一汤匙，姜2片，盐、生油适量。
牛展洗净放滚水中煮五分钟后盛起，滴干水，煲中加适量水，把各原料放开水中滚十分钟后改慢火煲三小时，下适量盐调味即成。
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