鸟粪土是热带地区发育的一种富含磷素的石灰性土壤。在中国，主要分布于南海诸岛。露出水面的珊瑚礁岛、滩，在植物生长和鸟类活动下，逐渐发育成土壤。其形成，除生物积累与脱盐过程外，有显著的磷素富集过程。剖面由三个基本层次构成，表层为磷质鸟粪层，鸟粪和植物残落物聚积，厚约10—20厘米，黑色至暗棕色，粒状或核块状结构，疏松；以下为磷矿层，厚约20—30厘米，暗棕色，磷酸盐固结成硬磐，构造面上多棕色胶膜，构造体内夹含白色细砂或贝壳细砂；再下为白色珊瑚细砂或珊瑚灰岩的母质层。有机质、氮、磷、钙含量极高。表层，有机质含量>10%，含氮1.0%左右，含磷达30%，钙含量>40%。缺乏铁、锰、锌、铜、钴、镍等元素。全剖面呈碱性反应，pH值多>8.0。磷质石灰土可作为磷肥，用以改良华南酸性土；开垦后，若以砖红壤进行客土改良，对保证作物生长有着重要作用。