词条 | 年花 |
释义 | 金玉满堂、金枝玉叶、步步高升、开运竹、富贵竹、五代同堂、金桔、映山红……光听这些年花的名字就有一种喜庆的味道了。过年了,让这些充满喜庆色彩的鲜花来装点家,已经成为不可或缺的“手法”,而花城广州的年花似乎当之无愧地居于全国之首。 余秋雨曾在《五城记》中饶有兴致地写过广州的除夕,文章里写道“走进每家的客厅,全是大株鲜花。各种色彩都有,名目繁多,记不胜记。我最喜欢的是一株株栽在大盆里的金桔树,深绿的叶,金黄的果,全都亮闪闪的。一位女作家顺手摘下两枚,一枚递给我,一枚丢进嘴里。她丈夫笑着说‘不到新年,准被她吃光!’而新年就在明天。” 他还提到广州的年花,“到花圃去的路上,一辆一辆全是装花的车。广州人不喜爱断枝摘下的花,习惯于连根盆栽,一盆盆地运。许多花枝高大而茂密,把卡车驾驶室的顶都遮盖了,远远看去,只见一群群繁花在天际飞奔,神奇极了。这些繁花将奔入各家各户,人们在花丛中斟酒祝福。 许多年花均寓意吉祥,据说桃花可带来“桃花运”,让未婚男女觅得良缘;连叶子的柑桔,则代表姻缘“开花结果”;从商者则喜欢选购硕大的金沙桔,代表生意“大吉大利”;吉利红星代表着“吉祥如意”。 吉利红星——选购吉利红星要求叶片为线形或带状,边缘光滑无刺,花序稍伸出叶丛,苞片鲜红色。 蝴蝶兰——选购蝴蝶兰则要求枝叶粗状和翠绿,花的“色水”要娇嫩、形态要美和厚身。 剑兰——选购寓意“步步高升”的剑兰,首先要观察花株是否高大,是否有多些花蕾,而花瓣的颜色亦要够鲜艳。 ——选购盆桔,则整体挂果多而密,色泽鲜艳的为佳。 桃花 广州人大多认为买桃花是希望新年行桃花运。买桃花更多的是取个好意头,因盛开的桃花除寓意“花开富贵”外,“红桃”又与“鸿图”谐音,有“大展宏图”的意思。 广州最好的桃花就是白云区新市镇石马村、清湖村所产的石马桃花,是花市中不可缺少的“角色”。但芳村花农强调,石马桃花也是从芳村西沼引进。 五彩菊花 在广州的迎春花市中,菊花历来是传统花卉中不可缺少的应节花卉,和年桔、圣诞花、大丽花、杜鹃等成为年宵花中的主角。在广州,菊花一年四季都能生长,花开最盛时一般从深秋至春节前后,所以,除了每年的迎春花会,越秀、文化、荔湾湖、流花湖、东山湖、海幢、晓港等公园都有菊花展,国庆节前后,还有大型的“秋菊展”。 百年好合 百合花素有“云裳仙子”之称,有“百年好合”、“百事合意”之意,国人视为婚礼必不可少的吉祥花卉。在广州年花中,百合一直也是年宵花的主要成员。 百合在插花造型中一般做焦点花、骨架花。如果用作家居装饰,完全可以从市场上随便买来一支,插在高挑柳腰造型的花瓶中。 花中君子 兰花被喻为花中君子,也是中国传统名花,以香著称。兰花品种很多,比较出名的有春兰、蕙兰、蝴蝶兰等。但在广州,基本以蕙兰和蝴蝶兰为主。在插花花艺中,兰花也是最被经常使用的主花,造型也丰富。不过,家居兰花完全可以盆栽,因为兰花素有“观花一时,赏叶终年”的美誉。 日本海棠 日本海棠不是生于日本,而是我国山东菏泽、河南南阳一带,是我国的传统名花之一。在岭南花卉市场,日本海棠今年特别多,比去年贵了不少。造型与迎客松盆景有得一拼,挂上灯笼、小公仔,特别喜庆,也特别趣致。很多档主告诉记者,海棠现在已经是广州的年宵花卉之一。 它们都叫“鸿运当头” “鸿运当头”可能是最让人懵查查的花卉,但是又是广州年宵花的主角之一。有小店用仙人掌类的植物嫁接出“鸿运当头”的盆栽,价格就可翻倍。但市场上,真正作为家居年花的,还是盆栽花卉。 凤梨 最正宗的“鸿运当头”,应属凤梨,花在株顶或中部开放,呈红色。如果是黄色的,就不能叫“鸿运当头”了。凤梨浇水时要浇在植株的“杯”状中,不要直接浇在花盆的基质中。 火炬花 火炬花是“鸿运当头”系列的第二大花卉。花茎直立,高可达1米,挺拔的花茎高高擎起火炬般的花序,壮丽可观。花色有黄、橘红、红等。一般橘红色、红色的同称“鸿运当头”。火炬花喜充足阳光,也耐半阴。 金鱼草 金鱼草为多年生草本,其中花朵呈淡红、深红的名为“鸿运当头”。其性喜阳光也耐半阴。 年桔、代代果 (寓意“年年吉祥”、“五代同堂”)是广州人家不可少的新春花木 富贵籽 又名黄金万两 海西红 吉祥年花 |
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