年关"美牙节"

昔日在玉林街的商贸市场上，每逢腊月或年初有个宴请，由厂家或店主老板招待下属，美其名为"美牙节"。但对于下属店员、工友来说，这是一个不知来年何去何从的"年关"。

这一年俗源于明、清时代的街市厂店。明末清初，许多广东粤商来郁经商，多顾请当地人充当员工。打工者先当"火头"（炊事员）、打杂、售货员，或当上掌柜、再提升者当"二皮老板"。 每到农历十二月中旬，厂场店铺要对当年财经什物来一次全面清算，以知盈亏，并早作来年规划和人员安排。到时，老板对下属举行一次会餐（玉林人称为"打牙祭"），席间老板说什么"一年来多蒙众位兄弟扶持，鼎力相助，使小店（厂场）得以维持，日趋兴旺，实为感激不尽"等等。如果席间某些人备受老板频频敬酒、送菜，则预示着凶多吉少，是被解雇的对象了。如果晚上老板又同你座谈，更是大局已定。老板态度还是"很好"，但最后的话题却是："兄弟呀！当前年景不佳，非常时期，时价无定。奈何小店（厂场）连连亏空，债务重负了。十分对不起，兄弟高人自有大志，另可高攀……" 昔日的美牙年关也发展到农村长工、作坊等，有的在腊月十六或廿四进行。因为商店腊月太忙，需要用人，也有在正月初二才举行的。不论在腊月、正月，反正都是"年关"。